тріска, Запечена з томатною заправкою

Смачна, ніжна, соковита тріска, запечена з томатною заправкою ідеально підійде до будь-якого святкового столу, особливо до Дня Святого Валентина. Тому якщо ви не знаєте, чим порадувати свою другу половинку, приготуйте саме це блюдо!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Філе будь-якої білої риби	500 р. ( тріска, минтай, пангасіус, хек і ін)	70
Борошно для панірування		329
Масло рослинне	1-2 ст. лож.	899
Для томатного соусу:
протерті Помідори	250 р.	19
Помідори свіжі	2 шт.	19
Огірок солоний	2 шт.
Цибуля ріпчаста	2 головки середнього розміру	43
Часник	1 зуб.	106
Масло рослинне	1 ст. лож.
Сіль	за смаком
Перець чорний мелений	за смаком

Покроковий рецепт приготування тріска, Запечена з томатною заправкою з фото

А готується страва так:

1. Помийте рибне філе, просушіть з допомогою паперового рушника, порізати порційними шматочками. Посипте кожен рибний шматочок борошном, відправте обсмажуватися в сковорідку з рослинним маслом. Потім перекладіть золотисту рибку у форму.

   

   
   

2. Далі займемося соусом. Візьміть цибулю, видалите лушпиння, поріжте дрібними шматочками.
3. Почистіть часник подрібніть.
4. У сковороду влийте рослинне масло, відправте обсмажуватися цибулю, часник, сюди ж додайте нарізані кубиками солоні огірочки, обсмажуйте овочі разом 5 хвилин на слабкому вогні.

   
   

5. Перетріть частину помідора, а частина наріжте кубиками, посоліть, поперчіть, додайте також у майбутній соус, посоліть, поперчіть, закип’ятіть, варіть 20 хвилин.

   

   
   

6. Отриману соусную заправку влийте у форму з рибою, відправте випікатися в духовку при 180 градусах на 15 хвилин. Ось і все, незвичайна тріска, запечена з томатною заправкою готова, дане блюдо чудово поєднується з розсипчастою рисовою кашею!

Відеорецепт тріска, Запечена з томатною заправкою

Запечена риба зі шпинатом і з помідорами

А ще можна для романтичної вечері запекти рибу зі шпинатом і з помідорами. Ця страва дуже соковите, ніжне і смачне!

Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
риба Дорада, Сібас або інша дрібна — 2 шт.;
цибуля ріпчаста-2 шт.;
помідори-2 шт.;
шпинат-2 жменьки;
лимон-1 шт.;
спеції – чебрець;
рослинне масло – оливкова;
морська сіль;
чорний перець.

А готується страва так:

1. займемося Відразу рибою, почистіть, видаліть нутрощі, зябра, ретельно помийте.
2. Далі дістаньте деко постеліть на нього пекарську папір.
3. Візьміть цибулю, видалите лушпиння, поріжте кружальцями, викладайте цибульні гуртки відразу на деко, це буде перший шар, тобто подушка для рибки.
4. Посоліть, поперчіть цибульний шар, приправити чебрецем, полийте оливковою олією.
5. Далі помідори помийте, наріжте дрібними шматочками.
6. З боків риби зробіть неглибокі надрізи, посоліть, поперчіть продукт зовні і всередині, полийте соком лимона.
7. Нафаршируйте рибку шпинатом, а також помидорными шматочками.
8. Перекладіть тушки на подушку з лука, навколо розкладіть помідорні часточки, які залишилися, полийте рибу оливковою олією, посипте чебрецем, лимонною цедрою, відправте випікатися в духовку при 220 градусах на півгодини. Ось і все, скоро дуже смачне рибне блюдо буде готово!

Приємного Вам апетиту!