Тортилья

Такі ласощі як тортилья є простий тонкої круглої коржем, для приготування якої використовується пшенична або кукурудзяна мука. Ця страва дуже люблять мексиканці і американці. Але сьогодні ми пропонуємо вам здивувати своїх домочадців в Новорічне свято і приготувати для них це смачне і настільки популярна страва!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Пшеничне борошно	300 р.	329
Тепла вода	200-220 мл
Сіль	? Ч. лож.
Вершкове масло	50 р.	748

Покроковий рецепт приготування Тортілья з фото

А готується ласощі так:

1. Відразу просійте борошно, додайте вершкове масло в охолодженому вигляді, яке наріжте середніми шматочками.

   
   

2. Далі долонями протріть борошно з вершковим маслом, повинна вийти дрібна крихта.

   
   

3. Тепер в ємність налийте теплу воду, розчиніть в ній сіль, відправте все в крихту з борошна, починайте замішувати тісто з допомогою рук. Тестова маса повинна бути пластичною і добре розтягуватися. Поділіть тісто на рівні частини (14 частин), накрийте відрізу плівки, щоб заготовки не взялися сухою кіркою.

   

   

   

   
   

4. Далі візьміть по одній частині і розгортайте їх у вигляді тонкого круглого пласта, надсилайте на суху прогріту сковороду обсмажуватися з двох боків до рум’яного кольору. Таким чином, посмажте багато коржів, накрийте його рушником, нехай остигають. Ось і все, смачна, ситна, домашня тортилья готова!

Відеорецепт Тортилья

Рулет з тортильї з сьомгою

А ще можна побалувати своїх домашніх смачним рулетом з тортильї з сьомгою. Дана страва неймовірно ситне, смачне і ароматне!

Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
слабосолона сьомга-100 р.;
плавлений сир Віола-1 шт.;
салатні листя — 5 шт.;
пшенична тортилья-1 шт.

А готується ласощі так:

1. Підсмажте тортильї, потім змастіть кожну плавленим сирком.
2. Візьміть шматок маринованої сьомги в імбирі.
3. Накрийте корж салатними листям, сьомгу наріжте шматочками, викладайте на край виробу, зробіть один виток, знову укладайте рибку, знову виток і так поки не закінчиться коржик з рибкою. Накрийте страва харчовою плівкою, відправте в холодильник на півгодини. Потім наріжте тортилью порційними шматочками і запрошуйте всіх до столу!

Приємного Вам апетиту!