Чим корисна квасоля для людини і чи є протипоказання

Зміст

• Що являє собою боби зсередини?
• Цінність продукту для здоров’я людини
• Стручкова квасоля
• Червона квасоля
• Біла квасоля
• Про шкоду бобових

Користь квасолі була відома ще давньоєгипетської богині краси Клеопатри. Порошок з білих насіння рослини входив до складу її відомою омолоджувальної маски і заміняв в ті часи пудру для обличчя.

Ці косметичні засоби на основі квасолеві бобів робили шкіру м’якою і ніжною, як у немовляти, а також надавали їй свіжий вигляд і «стирали» зморшки.

Квасоля завжди застосовували не тільки в косметології та кулінарії, але і в народній медицині. Лікувальні властивості рослинної культури обумовлені наявністю в ній ряду корисних речовин.

Що являє собою боби зсередини?

Кожна фасолинка окремо нагадує собою вітамінну капсулу, в якій міститься все найнеобхідніше для людського організму.

Четверта частина зернятка припадає на рослинний білок. Його користь дуже велика. Було встановлено, що за кількістю білка квасоля поступається лише м’яса. Виняток становить куряче. Там його утримання менше, ніж у бобах.

Саме тому віруючим під час посту і вегетаріанцям рекомендується включати в своє щоденне меню страви з квасолі. Вони прекрасно заповнюють необхідну норму білка, який легко засвоюється майже на 80%.

Склад продукту утворюють вода, крохмаль, вуглеводи, жири, каротин, пектин, а також список різних мікро — і макроелементів. Його користь обумовлена наявністю практично всіх потрібних для організму вітамінів: С, групи В, Е, РР та інших.

Цінність продукту для здоров’я людини

Лікувальні властивості рослинної культури відомі багатьом. Але конкретно чим корисна квасоля, знають далеко не всі.

Її переваги можуть бути різними в залежності від сорту. Усього розрізняють близько 250 різновидів цієї рослини. Нам відома лише мала частина з цього списку.

Стручкова квасоля

Цей сорт квасолі має дуже довгу історію. Однак протягом багатьох століть люди недооцінюємо її цілющі властивості і використовували тільки в декоративних цілях.

Минуло багато часу, поки людство усвідомило, ніж корисна квасоля і від яких недуг вона лікує. До переваг цього сорту відносяться наступні:

• Нормалізує роботу шлунка і кишечника, очищає шлунково-кишковий тракт від токсинів та інших шкідливих речовин.
• Завдяки своїй низькій калорійності вважається відмінним дієтичним продуктом для людей, які стурбовані своєю фігурою і здоровою їжею.
• Підтримує в нормі рівень глюкози в крові. Пояснюється це наявністю в біохімічному складі аргініну, який має схожі властивості з інсуліном.
• Має протизапальний і антибактеріальний ефект, підвищуючи тим самим опірність організму до мікробів та бактерій.
• Велика користь стручкової квасолі для серцево-судинної системи. Вона зміцнює м’яз серця і стінки судин, а також є профілактичним засобом від інсульту.
• Сприяє нормалізації гормонального фону у підлітків, а також у жінок в період виношування дитини або при настанні клімаксу.
• Користь стручкової квасолі неоціненна і для здоров’я чоловіків. Регулярне вживання продукту дозволяє уникнути проблем, пов’язаних з простатою.
• Лікувальні властивості рослинної культури сприятливо позначаються також на потенції чоловіків різного віку.
• Підвищує розумову і фізичну витривалість людини.

Незважаючи на широке застосування стручкової квасолі, в деяких випадках вона може завдати шкоди здоров’ю людини. Тому перед застосуванням обов’язково потрібно враховувати протипоказання:

• Наявність алергії або індивідуальній непереносимості квасолі.
• Захворювання шлунка або кишечнику в хронічній формі. Вживання в їжу продукту може стати причиною здуття живота. Щоб мінімізувати цю шкоду стручкової квасолі, потрібно злити при варінні першу порцію води.
• Наявність хвороб, пов’язаних з поганою дещо зменшеним виведенням солей з організму.

Червона квасоля

Ця різновид рослини широко застосовується як в кулінарії, так і в народній медицині. Її користь доведена при усуненні багатьох проблем:

• Червона квасоля звільняє організм від зайвої рідини і токсинів.
• Нормалізує рівень цукру в крові, тому корисна для діабетиків.
• Червона квасоля здатна відновити роботу нервової системи, особливо це стосується жінок.
• Корисні властивості цього сорту рослини знижують ризик захворювання раком.
• Ефективно охороняє червона квасоля репродуктивні функції жінок.
• Перешкоджає виникненню анемії.
• Приводить в норму роботу ендокринної системи.
• Вважається прекрасним заспокійливим.
• Червона квасоля вирішує багато косметичні проблеми у жінок. Маски для шкіри на її основі володіють хорошим живильним і ранозагоювальну дію.

При наявності певних захворювань у людини червона квасоля може завдати великої шкоди. Є квасолеві боби заборонено людям з гастритом, виразкою, холециститом, подагру, нефритом.

Щоб не погіршити стан свого здоров’я, потрібно дотримуватися всі ці протипоказання. В іншому випадку шкода буде значно вище отриманої користі.

Біла квасоля

Користь білих бобів так само велика, як і у будь-якого іншого сорти цієї рослини. Вона проявляє свої неймовірні лікувальні властивості при профілактиці і лікуванні багатьох недуг:

• порушення зору;
• захворювання сечової і статевої систем у чоловіків і жінок;
• служить для профілактики захворювань суглобів.
• зміцнює зубну емаль, перешкоджає утворенню каменю.
• знижує ризик виникнення набряків.

Шкоду і протипоказання у білій квасолі такі ж, як і інших різновидів.

Корисні і лікувальні властивості мають і інші сорти рослинної культури, але вони, на жаль, не так популярні у нас, як стручкова, червона і біла квасоля.

Про шкоду бобових

При використанні будь-якого виду рослини, важливо пам’ятати, що боби в сирому вигляді можуть завдати шкоди здоров’ю. Це пов’язано з вмістом в насінні отруйних речовин, які здатні викликати серйозне отруєння.

Щоб звести до мінімуму цей шкоду, боби потрібно перед приготуванням залишити у воді на 6 або 8 годин, а потім варити до повної готовності.

Цікавий той факт, що в народній медицині навіть відвар даного продукту знаходить своє застосування. Вживати його треба акуратно.

Так, при схудненні відвар з червоної квасолі у поєднанні фруктами приймають на вечерю. Він корисний для людей будь-якого віку, у нього відсутні які-небудь протипоказання. Відвар ідеально підходить і для лікування багатьох недуг. Для його приготування використовують не тільки насіння, але і квіти, і стулки квасолі.

Відвар із стулок лікує цукровий діабет, панкреатит в хронічній формі. А з квіток рослини можна зробити прекрасне ліки для позбавлення від хвороб нирок.

Квасоля – це чудовий замінник хімічних препаратів. Настій, відвар або просто варені боби мають велику користь і значно меншу шкоду, ніж аптечні ліки. Тож піклуйтеся про своє здоров’я – прагніть до натурального.