Ми раді представити вам покроковий рецепт приготування щі з квашеної капусти. Це перша страва є улюбленим для багатьох, так як воно наваристое, апетитне, ситне і дуже смачне!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
Яловичина | 500 гр. | 186 |
Капуста квашена | 300 гр. | |
Картопля | 500 гр. | 83 |
Морквина | 200 гр. | 33 |
Цибулю | 200 гр. | 43 |
лавровий Лист | 2 шт. | |
Сіль і перець | за смаком |
Покроковий рецепт приготування Щі з квашеної капусти з фото
А готувати борщ ми будемо так:
Спочатку слід приготувати бульйон з яловичини. Промийте добре м’ясний продукт і перекладіть його в ємність.
В ємність з м’ясом потрібно влити воду, відправити все на вогонь і закип’ятити.
Після закінчення п’яти хвилин кипіння відвар злийте і знову наповніть каструлю водою, закип’ятіть і варіть м’ясо дві години.
Поки м’ясний продукт вариться, займіться овочами. Для початку слід почистити цибулю і нарізати дрібненькими кубиками.
Почистіть моркву, візьміть середню тертку і потріть овоч.
Потім потрібно почистити картоплю, помити і нарізати брусками.
Тепер настала черга засмажки, розжарте сковорідку з рослинним маслом, відправте в розпечене масло цибулю, обсмажуйте його п’ять хвилин.
Потім обсмажені цибульні шматочки відправте морква, обсмажуйте овочі ще 5 хвилин.
Як тільки м’ясний продукт буде готовий, дістаньте його, а в бульйонний відвар відправте картопляні бруски, варіть овоч 15 хвилин.
Через зазначений час додайте в супчик обсмажені овочі.
Потім сюди ж відправте квашену капусту, варіть страву ще 15 хвилин.
Остигле м’ясо наріжте шматочками і відправте також в ємність з супчиком.
Через 15 хвилин слід вимкнути вогонь і дати супчику настоятися годину, от і все, щі з квашеної капусти готові, можете насолодитися смачним і апетитним обідом!
Відеорецепт Щі з квашеної капусти
Щі з квашеної капусти в мультиварці
А ще можна приготувати щі з квашеної капусти в мультиварці, з допомогою цієї кухонної техніки у вас вийде не менш смачне, наваристое, насичене і смачне блюдо!
Отже, для того щоб приготувати щі по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
будь-яке м’ясо;
картопля – 3 штуки;
морква – 1 штука;
цибуля – 1 головка;
квашена капуста – 300 грам;
томатна паста – 1 столова ложка;
сіль, спеції – за смаком;
рослинне масло.
А готувати ці щі ми будемо так:
- Спочатку потрібно добре помити м’ясо, нарізати м’ясний продукт кубиками і перекласти в чашу.
- Сюди ж необхідно влити рослинне масло, поставити на старт режим «випічка», встановити таймер на півгодини.
- А зараз потрібно почистити цибулю і подрібнити.
- Почистіть моркву і потріть овоч на тертці.
- Далі почистіть картоплю, помийте і наріжте кубиками.
- Якщо квашена капуста дуже кисла, тоді залийте її холодною водою і дайте постояти 10 хвилин.
- В чашу з м’ясом додайте моркву з цибулею, перемішайте і не змінюючи режим готуйте м’ясо з овочами ще 15 хвилин.
- Потім в гущавину до решти продуктів додайте томатну пасту, відразу сюди ж викладайте картоплю, лавровий лист, капусту, посоліть, поперчіть страву і залийте водою.
- Тепер необхідно поставити на старт режим «гасіння», таймер на півтори години. Коли пролунає сигнал, приправити страву сметаною, посипте свіжою ароматною зеленню і запрошуйте всіх до столу!
Приємного Вам апетиту!
Щі з квашеної капусти з куркою готуються швидко, а в результаті виходить дуже ...
Сьогодні ми вирішили відійти від правил і запропонувати вам приготувати щі та ...
Сьогодні ми пропонуємо вам дізнатися про одному дуже цікавому блюді. ...
Щі з квашеної капусти зі свининою настільки смачні, ситні, наваристі і ...
Найпопулярнішим блюдом російської кухні є розсольник. А крім популярності це ...
Не кожна людина може похвалити страви з бараниною, деякі відчувають огиду від ...