Щі з квашеної капусти з куркою готуються швидко, а в результаті виходить дуже насичене, наваристое, але при цьому дієтичне і легке перше блюдо!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
Капуста квашена | 500 р. | |
Моркву | 120 р. | 33 |
Цибуля ріпчаста | 120 р. | 43 |
Курка | 400 р. | 214 |
Картопля | 300 р. | 83 |
Бульйон | 2 л. | |
Томатна паста | 1 ст. л. | |
Кмин | 1 ч. л. | |
Лавровий лист | 2 шт. | |
Перець чорний | за смаком | |
Сіль | за смаком | |
Масло рослинне | для смаження | 899 |
Зелень | за бажанням | |
Сметана | для подачі | 205 |
Покроковий рецепт приготування Щі з квашеної капусти з куркою з фото
А готуються щі так:
Спочатку візьміть кислу капусту, відіжміть її і подрібніть.
Сік, який ви віджали, не виливайте, він вам ще знадобиться.
Розігрійте гусятницю, влийте в неї рослинне масло, сюди ж додайте капусту, кмин, перець. Потім залийте продукти невеликою кількістю бульйону, нехай тушкуються хвилин 15.
А зараз настала черга цибульного овоча, очистіть і наріжте як кубики.
Далі візьміть тертку, очистіть морквяний плід і потріть його.
Прогрійте сковорідку, влийте в прогріту ємність рослинне масло, сюди ж перекладіть цибулю, моркву, томатну пасту, перемішайте і тушкуйте інгредієнти разом.
В чисту каструльку слід влити воду і відправити на вогонь.
А зараз настала черга картоплі, її потрібно почистити, помити і нарізати невеликими кубиками.
Далі слід добре помити куряче м’ясо.
В ємність, у яку влили воду, потрібно перекласти м’ясо, рідина закип’ятити і зняти піну.
Потім викладайте сюди ж картоплю і варіть овоч з м’ясом півгодини.
Коли закінчиться відведений час, додайте в ємність з майбутнім супчиком овочі, які ви обсмажили, додайте в страва лавровий лист, сіль і відрегулюйте смак соком капусти.
Дайте щі закипіти, зробіть слабкий вогонь і варіть 15 хвилин. Ось і все, коли щі з квашеної капусти з куркою будуть готові, додайте ароматну зелень і вимкніть вогонь!
Відеорецепт Щі з квашеної капусти з куркою
Щі з квашеної капусти з куркою в мультиварці
А ще можна приготувати щі з квашеної капусти з куркою в мультиварці. Ця диво кухонна техніка допоможе вам приготувати неймовірно смачне, наваристое і ситне перше блюдо!
Отже, для того щоб приготувати щі по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
курка;
картопля – 4 штуки;
морква – 1 штука;
ріпчаста цибуля – 1 головка;
квашена капуста – 300 грам;
томатна паста – 1 столова ложка;
сіль, спеції, лавровий лист;
рослинне масло.
А готуються щі наступним чином:
- Спочатку потрібно добре помити куряче м’ясо, відокремити м’ясо від кістки і перекласти в чашу мультиварки.
- Сюди ж чашу необхідно влити рослинне масло, поставити на старт режим «випічка», встановити таймер на півгодини, нехай м’ясо обсмажується.
- Зараз настала черга цибульного овоча, очистіть його і постарайтеся нашаткувати дрібними шматочками.
- Тепер займіться морквиною, цей оранжевий овоч очистіть, а потім потріть на тертці.
- А далі на черзі картопля, цей плід добре очистіть, помийте, а потім постарайтеся нарізати невеликими кубиками.
- В чашу з м’ясом додайте цибулю, моркву, не міняйте режим, обсмажте овочі з м’ясом, достатньо 15-ти хвилин.
- Потім у чашу з іншими продуктами потрібно додати томат, картоплю, квашену капусту, лавровий лист, всипте сіль зі спеціями, влийте воду, поставте на старт режим «гасіння», таймер продовжите на півтори години. От і все, як тільки почуєте сигнал, запрошуйте всіх до столу, нехай зможуть насолодитися смачними, поживними і наваристими щами!
Приємного Вам апетиту!
Сьогодні ми вирішили відійти від правил і запропонувати вам приготувати щі та ...
Сьогодні ми пропонуємо вам дізнатися про одному дуже цікавому блюді. ...
Щі з квашеної капусти зі свининою настільки смачні, ситні, наваристі і ...
Найпопулярнішим блюдом російської кухні є розсольник. А крім популярності це ...
Не кожна людина може похвалити страви з бараниною, деякі відчувають огиду від ...
Можна готувати не тільки багаті жирні щі, але також пісні щі з квашеної ...