Салат з курячим філе і морквою по-корейськи

Якщо незабаром намічається свято, тоді салат з курячим філе і морквою по-корейськи стане чудовим вибором, так як це страва має насичений аромат і нагадує китайську кухню, а значить він оригінальний і неповторний!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Філе куряче	200 р.	165
Перець болгарський(червоний)	1 шт.	27
Соєвий соус(\»Кіккоман\»)	2 ст. лож.
Морква(по-корейськи)	100 р.	33
Масло рослинне	2 ст. лож.	899
Кінза(зелень)
Морква по-корейськи
Морква(велика)	1 шт.	33
Часник	2 зуб.	106
Масло рослинне	2 ст. лож.	899
Коріандр(мелений)	1/2 ч. лож.
Перець червоний пекучий	1/4 ч. лож.
Оцет(яблучний)	1 ст. лож.
Соєвий соус(\»Кіккоман\»)	1 ст. лож.
Сіль	1/2 ч. лож.

Покроковий рецепт приготування Салат з курячим філе і морквою по-корейськи з фото

А готується ласощі так!

1. Помийте моркву почистіть, потріть на спеціальній тертці, посоліть, перетріть.

   
   

2. Потім сюди ж слід влити соєвий соус під назвою «Кіккоман», а також яблучний оцет.

   
   

3. Посипте морквяну соломку коріандром, який заздалегідь слід перемолоти, а також пекучим червоним перчиком.
4. Сюди ж додайте часник в подрібненому вигляді.

   
   

5. Тепер необхідно прогріти сковорідку, влити рослинне масло, а потім залийте гарячим маслом моркву, перемішайте, відставте в сторону, нехай овоч настоюється.
6. Помийте курячу грудку, наріжте тоненькими смужками.
7. А зараз необхідно поставити на вогонь сковорідку, розжарити трохи олії, відправити смажитися м’ясні смужки. Потім сюди ж влийте соєвий соус «Кіккоман», все перемішайте, тушкуйте на слабкому вогні 5 хвилин, потім перекладіть філе в тарілочку.

   

   
   

8. На цю ж сковорідку відправте обсмажуватися болгарський перчик нарізаний соломкою, тільки влийте ще масла, обсмажуйте овоч близько хвилини, потім перекладіть його в чисту тарілку.
9. На сковорідку покладіть обсмажитися трохи корейської моркви без додавання олії на хвилину.

   
   

10. Далі змішайте обсмажене м’ясо, перець, моркву, страву посипте подрібненою кінзою і все, екзотичний, незвичайний салат з курячим філе і морквою по-корейськи готовий!

Відеорецепт Салат з курячим філе і морквою по-корейськи

Листковий салат з куркою «Червона шапочка»

А ще можна побалувати своїх гостей і домочадців смачним і красивим і трохи незвичним за поєднанням інгредієнтів листковим салатом з куркою під назвою «Червона шапочка»!

Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
куряча грудка-1 шт.
консервовані гриби-200 р.;
твердий сир-100 р.;
картопля-2 шт.;
солоні огірки-2 шт.;
свіжі помідори-2 шт.;
часник-3 зуб.;
цибуля-1 шт.;
рослинне масло-2 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець, майонез – за смаком.

А готується страва так:

1. Помийте куряче філе, відправте отвариваться до повної готовності, потім остудіть, наріжте шматочками. Якщо використовуєте окорочек, відокремте перед нарізкою м’ясо від кістки.
2. Тепер вам потрібно взяти цибулю, видалити лушпиння, помити його, нарізати як кубики або почистити часник потерти його на тертці.
3. Грибочки поріжте шматочками.
4. Помийте картоплю, відправте її в ємність, влийте сюди ж холодну воду, поставте отвариваться в мундирі. Потім остудіть, почистіть, потріть на тертці.
5. Огірочки з сиром також потріть на тертці.
6. Тепер потрібно прогріти сковорідку з рослинним маслом, відправити смажитися цибуля або часник на пару хвилин.
7. Потім викладайте сюди ж грибні шматочки, трохи обсмажте, потім охолодіть.
8. помідори Помийте, наріжте шматочками.
9. А зараз займемося делікатній роботою, будемо салат укладати шарами, всі верстви промазывайте майонезом.
10. В першу чергу укладіть м’ясо, потім цибульно-грибну масу, тепер картоплю, солоні огірочки, потертий сир, ну а останній шар займуть помідорні кубики. Надішліть страву в холодильник на дві години, тільки обов’язково накрийте його відрізу плівки. Ось і все, незабаром ви зможете скуштувати ситне і апетитне домашнє салатне блюдо!

Приємного Вам апетиту!