Рибний суп з тріски є дуже смачним і ситним першим блюдом, яке можна вживати щодня, так як смак цього супчика ніколи не приїдається!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
філе тріски | 300 р. | 75 |
картоплини | 2 шт. | 83 |
морквина | 1 шт. | 33 |
цибулина | 1 шт. | 43 |
манної крупи | 1,5 ст. л. | 326 |
чорний перець горошком | 4-6 шт. | |
лавровий лист | ||
зелень | ||
сіль і чорний перець | за смаком | |
трохи олії | для смаження | 899 |
Покроковий рецепт приготування Рибний суп з тріски з фото
Отже, приступимо до роботи:
Спочатку ретельно промийте філе тріски, наріжте великими шматочками і перекладіть в каструлю.
Рибні шматочки, залийте водою, додайте чорний перець у вигляді горошку, лавровий лист, цілий цибулю і відправте ємність з вмістом на вогонь.
Коли риба закипить, зніміть піну і варіть тріску 7 хвилин.
Після закінчення зазначеного часу дістаньте з бульйону рибу і покладіть на чисту тарілку.
Почистіть моркву і потріть на тертці.
Тепер вам знадобиться сковорідка, розігрійте рослинну олію і обсмажте моркву.
Почистіть картоплю і наріжте у вигляді дрібних кубиків.
В ємність з бульйоном відправте обсмажену моркву, картопляні кубики, обов’язково видаліть з бульйону цибулину, вона вам більше не знадобиться.
Як тільки картопля з морквою почне кипіти, посоліть страву, поперчіть і додайте манну крупу.
Також додайте в страва зелень і варити все разом 15 хвилин.
Тепер відправте назад в бульйон рибні шматочки, варити страву ще пару хвилин. Вимкніть вогонь і можете розсипати смачний рибний суп з тріски в тарілочки!
Відеорецепт Рибний суп з тріски
Рибний суп з філе тріски
А ще рибний суп з філе тріски можна приготувати за іншим рецептом. Це перше блюдо дуже ситне, смачне, ароматне і апетитне!
Отже, для того щоб приготувати супчик по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
філе тріски – 340 грам;
вода – 9 чашок;
картопля – 3 штуки;
морква – 2 штуки;
селера – 2 стебла;
цибуля – 1 головка;
оливкова олія – 2 столові ложки;
часник – 1 зубок;
лавровий лист – 1 штука;
лимонний сік – 1 столова ложка;
петрушка – 1 пучок;
сіль, чорний мелений перець – за смаком.
А тепер приступимо до справи:
- Влийте в каструлю воду, поставте на вогонь, нехай закипить.
- Почистіть і наріжте кубиками картоплю.
- Почистіть і наріжте тонкими смужками моркву.
- Селера слід нарізати дрібними шматочками.
- Почистіть цибулю і подрібніть.
- У киплячу рідину відправте картоплю і варіть 10 хвилин.
- Візьміть сковорідку, розігрійте оливкову олію, обсмажте цибулю з селерою, потім обсмажені овочі відправте в ємність з картоплею.
- Помийте філе тріски і наріжте шматочками.
- Рибні шматочки відправте в суп, сюди ж додайте подрібнений часник, зелень петрушки, лавровий лист і трохи лимонного соку.
10
Посоліть страву, поперчіть і варіть ще 7 хвилин. Ось і все, після закінчення зазначеного часу на вашому столі буде стояти ароматний рибний супчик!
Приємного Вам апетиту!
Напевно, всі люблять жарким літом їсти прохолодний супчик. Окрошка є ...
Всі знають, що броколі є вітамінним овочем, який до того ж містить фолієву ...
Бульйон з бараниною вариться не просто, та й далеко не кожен любить таке м'ясо, ...
Російська національна кухня славиться різноманітними рецептами супів і ...
Суп з квасолі без м'яса є дуже ситним та смачним, але при цьому дієтичним ...
Гречаний суп без м'яса володіє приємним ароматом і смаком, але, не дивлячись на ...