Піца на кефірі з овочами

Якщо у вас немає часу запускати тісто на дріжджах, тоді вам допоможе цей простий рецепт. Ми розповімо вам, як готується піца на кефірі з овочами, ласощі вийде легке, смачне і ароматне, але найголовніше, що вам не доведеться возитися з тістом довго, так як на кефірі воно готується швидко, але в результаті маса виходить ніжна і м’яка!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
яйце	1 шт.	157
кефіру	1 склянку	30
борошна	2 склянки	329
цукру і солі	по чайній ложці
соди (погасити оцтом)	1/3 ч. л.
розтопленого вершкового масла	1 ст. л.	748
цибуля ріпчаста
баклажани
солодкий перець
помідори
томатний соус
сир
спеції	за смаком
рослинна олія

Покроковий рецепт приготування Піци на кефірі з овочами з фото

Отже, почнемо готувати:

Для початку приготуйте тестову основу. Візьміть чисту ємність влийте в неї кефір, додайте соду, вбийте яйце і збийте інгредієнти, використовуйте вилочку.


Просійте борошно, додайте сіль, цукор і перемішайте. Борошно в кефірну масу додайте невеликими порціями. Потім розтопіть вершкове масло, влийте його в тісто і ще раз замішайте, тестова маса повинна вийти м’яка і трохи липковатая.


Тепер слід приготувати начинку. Почистіть цибулю і наріжте у вигляді півкілець.

Помідори помийте і наріжте у вигляді кружечків.


Перець у вигляді смужок.

Далі почистіть баклажани наріжте у вигляді шматочків і засипте сіллю. Через 10 хвилин промийте овоч водою, його слід віджати і обсмажити на олії до золотистого кольору.


Тепер розкачайте тісто і викладайте його на деко, в який попередньо змастіть рослинною олією. Зверху тестову основу змастіть, використовуйте томатний соус. Далі викладайте цибулю і баклажани.

Наступним шаром укладайте перець, а потім помідори. Не забувайте кожен шар посолити і приправити спеціями. Тепер всі ласощі засипте потертим сиром.


Розігрійте духовку і відправляємо запікатися ласощі на 20 хвилин. Ось і все, піца на кефірі з овочами готова, можете нарізати ласощі у вигляді порціонних шматочків і подавайте піцу до столу!

Відеорецепт Піца на кефірі з овочами

Тісто для піци на кефірі

Також ви можете дізнатися детальніше про рецепті приготування тіста для піци на кефірі. Після випічки корж, приготований з такого тіста, виходить повітряний і дуже ароматний!

Для того щоб приготувати тісто по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
сіль – ? чайної ложки;
кефір – 1 склянка;
борошно – 350 грам;
курячі яйця – 2 штуки;
вершкове масло – 40 грам;
сода – ? чайної ложки.

Приступимо до справи:

1. В чисту ємність вбийте яйця, додайте сіль і збийте інгредієнти. В окрему чисту ємність налийте кефір. Сюди ж влийте яєчну масу, додайте соду гашену оцтом і ретельно все перемішайте.
2. Тепер невеликими кількостями додайте в масу просіяне борошно, тісто замішують руками.
3. Далі розтопіть вершкове масло і влийте його в тестову масу, знову перемішайте. Ось і все, тісто вийде рідке, але при цьому пишне. Можете викладати начинку і запікати піцу!

Приємного Вам апетиту!