Піца чотири сезони

Піца «Чотири сезони» має саму яскраву і оригінальну начинку. Дане ласощі ділиться на чотири сектора, а начинка означає різні сезони року. Не полінуйтеся і обов’язково приготуйте цю піцу, ви не пошкодуєте про свій витрачений час так як результат перевершить всі ваші очікування!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Дріжджі сухі	11 р.
Олія оливкова Extra Virgin	5 ст. л.	898
Молоко	250 мл	58
Борошно пшеничне	500 р.
Цукор	3 ч. л. 327
Сіль	1 щіпка
Яйця курячі	2 шт.	106
Артишоки мариновані	30 р.
Ковбаски салямі	30 р.
Оливки без кісточок	30 р.
Перець солодкий	20 р.	27
Помідори черрі	3 шт.	14
Соус томатний	3 ст. л.
Сир Моцарелла	20 р.	367
Сир Пармезан	50 р.	286
Печериці свіжі	20 р.	17
Яйця курячі	1 шт.	106

Покроковий рецепт приготування Піца чотири сезони з фото

Отже, займемося приготуванням:

Спочатку давайте займемося тестом. У склянку влийте тепле молоко, всипте дріжджі, цукор, перемішайте і відставте в теплу кімнату на 20 хвилин.

Потім в чисту ємність вбийте яйця, всипте сіль, інгредієнти збийте.

В ємність з опарою відправте збиті яйця, влийте оливкове масло, перемішайте.

в широку миску Просійте борошно, потім сюди ж слід влити рідку масу і замісити тісто. Накрийте ємність з тестовою масою рушником, відставте в сторону на півгодини.

Поки тісто буде підходити займіться начинкою.

Відваріть яйце.

Підготуйте томатний соус.

Кілька печериць потрібно розрізати навпіл, а потім кожну половинку скибочками.


Візьміть артишоки, зріжте підстава, вам потрібні тільки пластини.

Салямі наріжте тонкими скибочками.


перець Помийте, видаліть насіння і наріжте овоч у вигляді півкілець.

Помийте помідори черрі, розріжте кожен на дві половинки.


Кульки моцарелли розріжте навпіл.

Яйце, яке ви відварили, розрізати на дві половинки, а потім кожну половинку наріжте у вигляді часточок.


Пармезан потріть на тертці з дрібними отворами.

Тепер повернемося до тесту, його слід розкачати і надати форму коржі.


Візьміть форму або на деко, змастіть рослинною олією і перекладіть сюди ж тестову основу.

Тестовий пласт поділіть ножем на чотири сектори.

Змастіть основу томатом.


А тепер почнемо розкладати начинку по секторах, спочатку викладемо зиму, в цьому секторі повинні бути гриби і яйця.

Потім зобразіть весняний сезон, в наступному секторі викладайте пластинки артишоків, а зверху оливки.


Далі літній сезон, значить на черзі солодкий перець і салямі.


Ну і нарешті ми добралися до осені, на останній сектор викладайте помідорчики черрі і моцарелу.

Тепер всі виріб посипте потертим сиром.


Потім потрібно увімкнути, прогріти духовку до 220 градусів і відправити випікатися заготовку на 20 хвилин. Ось і все, по закінченні вказаного часу, на вашому столі буде стояти казково смачна і апетитна піца «Чотири сезони»!

Відеорецепт Піца чотири сезони

Піца чотири сиру

А ще ми вирішили поділитися з вами не менш цікавим рецептом піци під назвою «Чотири сиру». Дане ласощі готується дуже просто, але, не дивлячись на простоту, результатом ви будете задоволені!

Отже, для того, щоб приготувати піцу по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
тісто для піци;
моцарелла – 100 грам;
пармезан – 100 грам;
горгонзола – 100 грам;
емменталь – 100 грам;
базилік – 5 пелюсток;
оливкова олія, чорний мелений перець – за смаком.

Ну що ж приступимо до справи:

1. Спочатку займемося тестом. У широку ємність відправте пшеничне борошно грубого помелу, звичайне борошно м’якого помелу.
2. В ємність з борошном відправте сухі дріжджі, сіль, цукор і перемішайте інгредієнти.
3. Потім в суху масу влийте воду.
4. В окремій мисці збийте яйце.
5. В яєчну масу влийте оливкове масло, перемішайте і вилийте все в ємність з борошном, тепер слід замісити тестову масу м’якої консистенції.
6. Надайте тесту форму кулі, накрийте рушником і відставте в теплу кімнату на годину.
7. Після закінчення зазначеного часу, розкачайте тісто у вигляді плешки і перекладіть у форму, яку змастіть оливковою олією.
8. Далі слід тестову основу також змастити оливковою олією.
9. Всі сири, перераховані в інгредієнтах, подрібніть.
10. Тепер на тестову основу викладайте моцарелу, потім зверху горгонзолу, далі емменталь і пармезан.
11. Притисніть трохи сири, щоб вони гарненько охололи.
12. Далі посипте заготівлю меленим перцем.
13. Тепер потрібно включити, прогріти духовку до 200 градусів і відправити випікатися виріб на 20 хвилин. Ось і все, скоро на вашому столі буде стояти неймовірно смачна і ароматна сирна піца!

Приємного Вам апетиту!