Брага з варення в домашніх умовах

Брага з варення в домашніх умовах готується легко і просто. Тому якщо вам потрібно переробити давно застояні солодкі заготовки непридатні до вживання, відкладіть свої справи і приступайте до справи!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
варення (будь-яке)
чистий, дистильована вода
родзинки або солодкі, свіжі фрукти
цукор-пісок
винні дріжджі (3%-ві)

Покроковий рецепт приготування Брага з варення в домашніх умовах з фото

Отже, почнемо готувати:

Спочатку вам знадобиться ємність, в якій готується сусло, викладайте в неї непридатний варення, залийте холодною водою. Сюди ж додайте дрібний цукор, родзинки і подрібнені будь-які фрукти.

Потім поставте ємність з вмістом на вогонь, нехай закипить. Вимкніть вогонь, нехай рідина охолоджується.

В окремій ємності слід розвести винні дріжджі, використовуйте теплу воду.

Масу з дріжджів вилийте в сусло і гарненько все перемішайте.

Масу, яка у вас вийшла, перелийте в спеціальну ємність для бродіння, накрийте щільно, використовуйте гумову рукавичку, тільки попередньо проколіть її голкою, зробіть кілька отворів. Ось і все, брага з варення в домашніх умовах готова!

Відеорецепт Брага з варення в домашніх умовах

Брага з варення для пиття

А ще можна приготувати брагу з варення для пиття. Яким смаком буде володіти брага, залежить від того, які фрукти ви будете вживати при приготуванні цього напою!

Отже, для того щоб приготувати брагу по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
вода – 10 літрів;
варення – 5 літрів;
сухі дріжджі – 7 грам;
будь-які свіжі фрукти.

Отже, почнемо готувати:

1. В чисту ємність відправте варення, залийте його, використовуйте холодну воду.
2. Нагрійте сусло до 50 градусів, вимкніть вогонь, нехай охолоне до 20 градусів.
3. Сюди ж додайте дріжджі, ретельно перемішайте.
4. Масу вилийте в ємність для бродіння, сюди де додайте улюблені фрукти, зверху встановіть гідрозатвор для того щоб відводився газ, а можете скористатися медичної рукавичкою, тільки поробіть в ній дірочки за допомогою голки.
5. Ємність поставте в тепле місце на кілька тижнів. Щодня помішуйте брагу, використовуйте дерев’яну лопатку.
6. Після того як брага закінчить бродити, процідіть її, використовуйте кілька марлевих шарів. Ось і все, домашній алкогольний напій для пиття готовий!

Приємного Вам насолоди!