Биточки з фаршу виходять дуже смачні, соковиті і ситні. Для приготування цього м’ясної страви можна використовувати будь-м’ясний фарш, на смак це ніяк не вплине!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
фарш курячий | 1 кг | 114 |
сіль | ||
приправи і спеції | ||
сухарі панірувальні | 331 | |
олія рафінована соняшникова | 899 |
Покроковий рецепт приготування Биточки з фаршу з фото
Отже, приступимо до справи:
Перекладіть фарш в чисту широку ємність, додайте сіль, чорний мелений перець і перемішайте.
Потім фарш відбийте об стіл.
Додайте спеції, червоний гіркий перець, коріандр і будь-які інші ароматні трави.
Тепер потрібно панірувальні сухарі висипати в миску.
З фаршу поробіть кульки, притисніть їх, вийдуть м’ясні коржі.
кожен коржик посипте панірувальними сухарями.
Тепер слід поставити сковорідку на вогонь, влити рослинне масло і розігріти його. У сковорідку з розігрітим маслом викладайте биточки і обсмажуйте їх з двох сторін. Ось і все, смачні биточки з фаршу готові!
Відеорецепт Биточки з фаршу
Рецепт биточків з фаршу з підливою
А ще можна приготувати биточки з фаршу з підливою, рецепт приготування цієї страви дуже легкий, тому відкладіть свої справи і приступайте до готуванні!
Отже, для того щоб приготувати биточки по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
м’ясний фарш – 500 грам;
хліб – 2 скибочки;
ріпчаста цибуля – 3 головки;
куряче яйце – 1 штука;
морква – 0,5 штуки;
томат – 1 чайна ложка;
сметана – 1 столова ложка;
борошно – 1 столова ложка;
помідор – 1 штука;
молоко – 120 мілілітрів.
А тепер займемося справою:
- Спочатку зробіть фарш, для цього пропустіть через м’ясорубку м’ясо, цибулю, кілька шматочків білого хліба, який заздалегідь змочують у теплому молоці.
- У готову м’ясну масу додайте сіль, чорний мелений перець, вбийте яйце і ретельно перемішайте.
- Далі потрібно поставити сковорідку на вогонь і розігріти рослинне масло.
- Почистіть цибулю і подрібніть.
- Почистіть моркву і потріть на тертці.
- Помийте помідор і наріжте у вигляді кубиків.
- В сковороду з олією перекладіть підготовлені овочі, додайте томат, перемішайте і обсмажте.
- Тепер у чистій сковороді на рослинному маслі обсмажте з кожної сторони м’ясні биточки, які поробіть з фаршу.
- Візьміть сотейник, перекладіть в нього обсмажені в томаті овочі, влийте сюди ж кип’ячену воду, сметану, додайте трохи борошна, посоліть і поперчіть.
- Нехай вміст сотейника закипить і сюди ж, викладайте биточки, які ви вже обсмажили.
- Накрийте ємність кришкою і тушкуйте страва 15 хвилин. Ось і все, після закінчення цього часу ви зможете покуштувати це смачне м’ясне ласощі!
Приємного Вам апетиту!
Якщо ви бажаєте порадувати своїх домочадців незвичайним м'ясним блюдом, тоді ...
Біфштекс є популярним блюдом серед тих людей, які люблять м'ясні страви. У ...
М'ясо бефстроганов виходить дуже смачне, ніжне й ароматне. Для цієї страви ...
Дуже корисним і смачним блюдом є курячі котлети на пару в мультиварці. Ця ...
Брізоль із курятини є доволі легким у приготуванні і корисним стравою, яку ...
Картоплю люблять не тільки дорослі, але і діти. З даного плоду можна готувати ...