Компот із смородини

Всі господині знають, що домашні заготовки не обходяться без баночок з смачним, ароматним насиченим компотом. Як же хочеться спробувати зимовим холодним ввечері смачний десерт і випити фруктовий або ягідний компот. Такі компоти, які готуються в домашніх умовах, ви не зможете придбати в магазині, так як вони наповнені любов’ю і вітамінами. І нижче в статті ми розповімо вам, як готується компот із смородини на зиму, причому уявімо не один, а кілька рецептів цього корисного, вітамінного напою домашнього!

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування Компот із смородини з фото

Компот із смородини

Інгредієнти:
чорна смородина – 1 кг;
цукор – 300 грам;
вода – 1,5 літра;
лимонна кислота – 20 грам.

Почнемо творити:

Відразу вам знадобиться глибока ємність, влийте в неї воду.

Помийте чорну смородину і відправте її в ємність з водою, перемішайте і перекладіть в друшляк, нехай стече брудна вода.

Далі потрібно гарненько помити банки.

Підготовлену смородину перекладіть в банки.

Сюди ж потрібно всипати цукор, додати лимонну кислоту.

Поставте на вогонь ємність з водою і закип’ятіть рідина.

В банки зі смородиною залийте киплячу воду, загорніть ємності і остудіть. Все, компот готовий!

Компот із червоної смородини

Інгредієнти:
червона смородина – 1,5 літра;
вода – 2,5 літра;
цукор – 2 стакан.

Почнемо варити компот:

гарненько Помийте банки і відправте їх у духовку стерилізуватися.

Помийте червону смородину, видалите гілочки і просушіть ягоди перекладіть їх на відріз паперового рушника, нехай просохнуть.

Поставте ємність з водою на вогонь, нехай рідина скипить.

Потім у киплячу воду обов’язково потрібно всипати цукор і зварити сироп.

Смородину перекладіть в баночки, влийте сюди ж гарячий сироп, потім ємності слід закатати і все, після того, як напій охолоне, спустіть його в підвал для зберігання!

Компот із червоної смородини з м’ятою

Інгредієнти:
червона смородина – 1 літр;
м’ята – 2 гілочки;
вода – 2 літри;
цукор – 400 грам.

Почнемо робити заготівлю:

Спочатку помийте червону смородину. Потім ягоди слід перекласти їх у друшляк, нехай смородини гарненько стече вода.

Далі слід помити м’яту і баночки.

В кожну банку викладайте червону смородину і по гілочці м’яти.

В ємність влийте воду, всипте цукор і закип’ятіть сироп.

Гарячим сиропом залийте ягоди з м’ятою, накрийте їх кришками і відправте стерилізуватися на слабкому вогні 15 хвилин.

Після закінчення відведеного часу можете закатати банки кришками і залишити остигати в сторонку, компот готовий!

Компот із червоної смородини з апельсином

Інгредієнти:
червона смородина – 4 кг;
апельсини – 1 цитрус;
цукор – 600 грам;
вода – 2 літри.

Почнемо творити:

На першому етапі ретельно помийте червону смородину і апельсин.

Апельсиновий цитрус слід нарізати тонкими часточками, не очищаючи шкірки.

Потім підготуйте банки і в кожну покладіть по апельсинової часточці і перекладіть сюди ж смородинові ягоди.

Тепер потрібно закип’ятити воду і залити киплячою рідиною банки з ягодами, накрийте ємності кришками, нехай постоять 10 хвилин.

Потім воду потрібно злити, закип’ятити з додаванням цукру і гарячий сироп розлити в банки.

Тепер треба закрутити банки кришками, остудити і спустити в підвал для зберігання, компот готовий!

Компот із смородини з яблуками

Інгредієнти:
чорна смородина – 2 кг;
порічки – 2 кг;
цукровий пісок – 500 грам;
вода – 2 літри;
яблука – 1 кг

Займемося приготуванням:

Відразу підготуйте банки, стерилізуйте їх.

Смородинові ягоди двох видів помийте, гілочки не обривайте, відправте в друшляк, нехай стече вода.

Помийте яблука, плоди наріжте часточками.

В банки викладайте яблучні дольки, чорну і червону смородину.

В чисту каструлю влийте воду, закип’ятіть її, всипте цукор і зваріть сироп.

Киплячий сироп влийте в ємності, в яких знаходяться ягоди з яблуками. Потім відразу наповнені банки потрібно закатати банки кришками і все, домашній напій готовий!

Компот із смородини з вишнею

Інгредієнти:
чорна смородина – 1 літр;
порічки – 2 літри;
вишні – 1 літр;
цукор – 600 гам;
вода – 2 літри.

Займемося приготуванням:

Спочатку потрібно помити вишні зі смородиною.

Перекладіть вишні зі смородиною в підготовлені банки.

Відправте ємність з водою на вогонь, рідина слід закип’ятити.

Киплячу воду розлийте в банки з ягодами, накрийте ємності кришками, нехай постоять 10 хвилин.

Потім воду потрібно злити знову у ємкість, всипати цукор і зварити сироп.

Гарячий сироп знову розлийте в банки з ягодами, закрийте ємності герметичними кришками і все, після того як узвар охолоне, спустіть його в підвал для зберігання!

Компот із червоної смородини з аґрусом

Інгредієнти:
червона смородина – 4 літри;
агрус – 1 літр;
вода – 2 літри;
цукор – 2 склянки.

Почнемо варити компот:

Спочатку слід промити смородину, а потім видалити гілочки.

Потім помийте ягоди агрусу, видаліть хвостики.

У підготовлені банки перекладіть смородину з аґрусом.

Закип’ятіть цукровий сироп і розлийте його в банки з ягодами, відразу загорніть ємності кришками, остудіть напій і спустіть в підвал для зберігання. Ось і все, тепер ви знаєте, як готується дуже смачний, густий, ароматний і вітамінний компот із смородини!

Відеорецепт Компот із смородини

Компот з чорної смородини

Не поспішайте йти, нижче у статті ми розповімо вам про ще один рецепт смачного компоту з чорної смородини!

Отже, для того щоб приготувати компот по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
свіжа чорна смородина – 800 грам;
коричневий цукор – 200 грам;
вода – 1 літр;
кориця – 2 чайні ложки.

Приступимо до готування:

1. Спочатку потрібно гарненько промити ягоди.
2. Надішліть на вогонь ємність з водою і цукром, необхідно закип’ятити сироп.
3. В ємність з киплячим сиропом відправте смородинові ягоди, трохи кориці і варіть напій три хвилин.
4. Після закінчення відведеного часу вимкніть вогонь, нехай компот настоїться і через пару годин, ви зможете насолодитися дуже смачним і насиченим домашнім смородиновим напоєм!

Приємного Вам насолоди!