Канапе на шпажках на святковий стіл

Канапе на шпажках на святковий стіл – це не просто смачна, але і оригінальна міні-закуска. Готуються такі закуски дуже просто, а результат чудовий!

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування Канапе на шпажках на святковий стіл з фото

Канапе на огірку з яєчним рулетом і черрі

Інгредієнти:
яйця – 2 штуки;
сир – 200 грам;
свіжий огірок – 1 штука;
помідорчики черрі;
салатні листя.

А готуються міні-бутерброди так:

Отже, для початку візьміть дрібну тертку і потріть сир.

Вбийте в чисту піалу яйця, сюди ж всипте сіль, візьміть віночок і збийте інгредієнти, повинна вийти біла піна.

Розжарте сковорідку з вершковим маслом.

В розпечену сковорідку вилийте збиту яєчну піну і обсмажте млинець з двох сторін.

На яєчний гарячий млинець посипте потертий сир і скрутіть омлет у вигляді рулету. Сир почне плавитися і рулет склеїться, тому, коли ви його нарежете, він не втратить свою форму.

Промийте, просушіть, наріжте у вигляді гуртків огірок.

Наріжте рулет скибочками і вставити в кожен з огіркового шматочку.

Тепер на шпажки накалите салатні листя, з листочка петрушки, потім по половинці помідорів чері і застроміть цю всю красу яєчний рулет так, щоб шпажка увійшла до огірок. Прикрасьте бутерброди зеленню і подавайте закуску до столу!

Закуска з чорною ікрою

Інгредієнти:
пшеничний хліб високої якості;
чорна ікра – 50 грам;
моцарелла – 100 грам;
зелена цибуля.

А закуски готуються наступним чином:

Спочатку обріжте шкоринку з хліба, м’якоть наріжте тонкими скибочками, а потім кожен шматочок у вигляді квадратиків.

Моцарелу наріжте також квадратами.

Тепер беріть хлібний квадратик, змастіть його ікрою, зверху покладіть скибочку сиру, змастіть його також ікрою, зверху покладіть ще хліб, який також змастіть ікрою, всі виріб накрийте моцарелою.

Отриману стопку зв’яжіть пір’ям зеленого лука і все вишукане канапе готово!

Канапе з сьомгою

Інгредієнти:
французький батон;
сьомга – 100 грам;
лососева риба;
вершкове масло;
салатні листя.

Ну що ж займемося справою:

Батон наріжте у вигляді скибочок та надішліть подсушиваться в духову шафу.

Потім остудіть підсушений хліб, змастіть маслом.

сьомгу Наріжте тонкими скибочками.

Промийте, просушіть салатні листя і порвіть довільними шматочками.

На ту сторону хліба, яку ви змастили маслом, укладіть по скибочці сьомги, шматочку салатного листя, а потім знову по шматочку сьомги.

Скріпіть вироби зубочисткою і подавайте красиві і апетитні канапе до святкового столу!

Асорті з канапе з різними продуктами

Інгредієнти:
житній тост, вершкове масло, бринза, половинка помідорчика черрі;
раною тост, буженина, свіжа петрушка, шматочок маринованого корнішона;
пшеничний тост, крем-чіз, копенный лосось, маслина без кісточки;
пшеничний тост, вершкове масло, сир, салямі, сир, салямі, зелень;
пшеничний тост, вершкове масло, житній тост, вершкове масло.

А готувати ці бутерброди ми будемо так:

Беріть шпажки на кожну по черзі нанизуйте описані продукти в інгредієнтах, наприклад, спочатку житній тост змастіть вершковим маслом, надіньте його на шпажку, потім шматочок бринзи, половинку помідорчика черрі.

Таким чином, нанизуйте інші інгредієнти.

Візьміть плоске блюдо, оформіть його лимонними гуртками, овочами і викладайте сюди ж яскраві канапе!

Канапе з сьомгою на бринзі

Інгредієнти:
сьомга малосольна;
маскарпоне;
бринза;
свіжий урок.

Почнемо творити:

Малосольну сьомгу наріжте тонкими скибочками.

Бринзу наріжте прямокутниками і посипте їх рубаним кропом.

Скибочки сьомги змастіть сирним кремом та поверніть рибку у вигляді рулету таким чином, щоб сирна маса вийшла на поверхню, вийшов кульку.

Укладіть рулети на скибочки бринзи кремовим кулькою вгору і скріпіть шпажками. Бутерброди готові!

Сирне канапе асорті

Такі канапе є оригінальною закускою. В якості основи ми будемо використовувати сирні кубики. Можна вибрати різний сир, але тільки твердий. Поєднувати сир можна з курагою, цукатами і помідорами, огірками та болгарським перцем, шинку з яблуком, горіхи, паштет і шпинат. По черзі нанизуйте інгредієнти на шпажки, тільки не забувайте про сир!

Екзотика і лосось

Інгредієнти:
королівські маслини без кісточок;
манго;
лосось;
маслини.

А готується канапе так:

манго Очистіть і наріжте часточками.

Лосось наріжте у вигляді тонких скибочок.

Поверніть скибочки риби у вигляді рулету, всередину засуньте маслину і покладіть на скибочку манго.

Закріпіть рулети шпажкою. Все, оригінальні, смачні і яскраві канапе готові!

Закуска з грибами на шпажках

Інгредієнти:
бринза;
корнішони;
оливки і маслини без кісточок;
грибочки.

Почнемо творити:

бринзу Наріжте у вигляді кубиків.

Мариновані корнішони наріжте частинами.

Далі візьміть шпажки на кожну настроміть оливку, потім грибочок, далі корнішон.

Потім візьміть ще шпажки і надіньте на них маслину, гриб, бринзу. Укладіть канапе на плоске блюдо, тільки чергуйте спочатку з маслинами, а потім з оливками. Ось і все, закуски готові!

Канапе з оселедцем і воловани з оселедцевим паштетом

Інгредієнти:
листкове бездріжджове тісто – 1 упаковка;
оселедець – 1 штука;
зелене яблуко — 1 штука;
лимонний сік – 1 столова ложка;
цибуля – 0,5 головки;
вершкове масло – 0.5 пачки;
вре6ые курні яйця – 1 штуки.

бутерброди Готуються так:

Кожен інгредієнт крім вершкового масла і листкового тіста перемеліть, використовуйте м’ясорубку.

Потім в отриману масу додайте вершкове масло в розм’якшеному вигляді збийте всі разом, використовуйте блендер, повинен вийти однорідний ніжний паштет.

Відправте паштет в холодильник, нехай загусне.

листкове тісто Розкачайте і виріжте з нього кружечки.

Відкладіть половину гуртків і зробіть в них круглі отвори, відправте випікатися заготовки на 10 хвилин, в прогрітий до 200 градусів духовку.

Також спечіть цілі тестові гуртки.

Візьміть цілі спечені гуртки і змастіть їх водою, зверху покладіть гуртки з отвором.

Нафаршируйте воловани паштетної масою і прикрасьте свіжою зеленню.

А для того щоб зібрати канапе зріжте з житнього хліба скоринку, наріжте м’якоть скибочками, а потім кожен скибочку на квадратики.

Підсушіть хлібні квадратики.

Філе оселедця наріжте шматочками і перекладіть на всі тости.

Тепер беріть шпажки наколіть на них половину яйця, журавлину, петрушку, шматочок оселедця і в кінці хлібний підсушений квадратик. Перекладіть готові канапе на плоске блюдо і подавайте з горілкою або віскі!

Закуска Пінгвіни

Інгредієнти:
морквина;
крем – чіз;
маслини;
оливки.

А готуються канапе так:

Сирний крем змішайте із зеленню.

Відваріть моркву і наріжте кружальцями, а потім з гуртків виріжте дзьоб пінгвінам.

Візьміть шпажки з маслин зробіть черевця, які нафаршируйте сирним кремом.

Голову зробіть із ягоди журавлини і акуратно прикріпіть морквяний дзьоб. Все, красиві забавні канапе на шпажках на святковий стіл готові!

Відеорецепт Канапе на шпажках на святковий стіл

Прості канапе на шпажках на святковий стіл

А далі в статті ми поділимося з вами простим рецептом святкових канапе на шпажках!

Отже, для того щоб приготувати закуски по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
індичка;
бекон;
соус барбекю;
хлібні тости;
маринована кукурудза.

А готуються канапе так:

1. Наріжте у вигляді кубиків індичку.
2. Всі кубики загорніть в скибочки бекону.
3. Перекладіть вироби на деко і запечіть в духовці.
4. Гарячі запечені заготовки опустіть в соус і з допомогою шпажки прикріпіть до круглим хлібним тостів, прикрасьте закуски маринованої кукурудзою і подавайте до столу!

Приємного Вам апетиту!