Ще з незапам’ятних часів у стародавній Русі всі знали відому і улюблену домашню рябиновую настоянку. Зверніть увагу на її гарний вигляд, міцні і приємні смакові якості. Також дуже важливі корисні властивості цієї осінньої ягоди. В горобині дуже великий вміст вітаміну С і величезна кількість мікроелементів.
Отже, як горобинова настоянка готується в домашніх умовах, розглянемо рецепт.
Порада: ягоди для настойки необхідно зібрати після того, як «стукнуть» перші морози. Вони тоді стають м’якими, солодкуватими і трохи втрачають терпкість, що дуже важливо для рецепта горобинової настоянки. А смакові якості цілющого і смачного напою перевершать усі сподівання дегустатора.
Горобинова настоянка. Перший рецепт
Щоб вийшла смачна горобинова настоянка у домашніх умовах необхідно взяти:
- горобинові плоди – 2 кг;
- горілка – 1 літр.
1. Плоди промити і просушити, засипати в трилітрову сулію. Злегка пом’яти їх дерев’яною лопаткою, для посилення смаку під час настоювання.
2. Залити необхідною кількістю горілки і закрити щільною кришкою. Потім ставимо в темне місце і забуваємо про домашню настоянку на три тижні. Цього часу достатньо, щоб настоянка придбала коричневий відтінок і терпкуватий смак ягід.
3. Далі її потрібно процідити і перелити в раніше підготовлені чисті пляшки. Щільно закрити і прибрати в темне місце ще мінімум на півтора місяці.
якраз до Нового року горобинова настоянка буде готова. Щасливих свят і гарного настрою!
Горобинова настоянка. Другий рецепт
Необхідно взяти:
- горілки — пів літра;
- горобиновий плодів — 0,5 кг;
- цедри апельсина — 0,5 ст. ложки;
- цедри лимона — 1 ст. ложечка;
- листочків м’яти — 1 ст. ложечка.
горобинова настоянка Готується в домашніх умовах так:
1. Горобинові плоди промити і просушити, засипати в великий бутель, додати вказану кількість цедри лимона і апельсина, а також висушені листи м’яти.
2. Всю отриману масу залити горілкою, закрити бутель. Прибрати в темне місце на 2-3 місяці, періодично помішуючи містяться компоненти, дерев’яною лопаткою.
3. Процідити настоянку з плодів горобини і перелити в пляшки. Добре закрити щільними пробками. Зберігати в холоді.
Ця настоянка з горобини доведеться вам за смаком не менше першої, тільки не варто забувати про дозах. Веселих свят і домашнього затишку!
Зміст1 Необхідні продукти2 Рецепт приготування салату «Обжорка» з печінкою ...
Зміст1 Канапе з авокадо на огірках2 Салат з лососем, каперсами і листям салату ...
Без різноманітних салатів, напевно, ніхто не представляє новорічний стіл. ...
Зміст1 Зустрічаємо рік мавпи за правилами2 Готуємо новорічні страви і ...
Зміст1 Походження галушок2 Покроковий рецепт з фото — простий і смачний «Суп з ...
Зміст1 Інгредієнти для ароматної брусничного соусу2 Як приготувати смачний і ...