Запіканка з макаронів з фаршем

Дуже смачна, яскрава, оригінальна запіканка з макаронів з фаршем прикрасить ваш стіл, подарує масу позитиву і гарний настрій!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
М’ясний фарш	1 кг	351
Макаронні вироби	400 р.	131
Помідори	400 р.	18
Сир	300 р.	402
Ріпчасту цибулю	200 р.	40
Молоко	1 л.	42
Вершкове масло	100 р.	717
Борошно	100 р.	364
Сіль	за смаком
Перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування Запіканка з макаронів з фаршем з фото

А запіканка готується так:

Відваріть макарони до повної готовності.
Очистіть від лушпиння з цибулі, наріжте цибулю.
помідори Обшпарте окропом, зніміть шкірку, наріжте шматочками м’якоть.
Розжарте сковорідку з рослинним маслом, відправте обсмажуватися цибулю.
Потім сюди ж додайте м’ясний фарш обсмажте його з цибулею.
м’ясну масу відправте помідорні шматочки, посоліть, поперчіть, перемішайте, тушкуйте 20 хвилин.
А зараз займемося соусом «Бешамель». Розтопіть вершкове масло, змішайте його з борошном, злегка обсмажте.
В отриману суміш акуратно влийте молоко, перемішайте, закип’ятіть, посоліть, приправте мускатним горіхом або часником.
Сир потріть на тертці.
Візьміть форму, перекладіть в неї макарони, зверху вилийте частина соусу, потім викладайте фарш, знову соус, посипте виріб сиром, відправ страву в прогрітий до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

Ось і все, скоро рум’яна, гарна запіканка з макаронів з фаршем буде готова!

Відеорецепт Запіканка з макаронів з фаршем

Запіканка з макаронів з фаршем та сиром

А ще можна приготувати смачну, ситну запіканку з макаронів з фаршем та сиром за іншим рецептом. Дана страва особливо сподобається тим, хто любить макаронні вироби!

Отже, для того щоб приготувати запіканку по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
макарони (будь-які) — 400 г,
фарш м’ясний — 500 г,
цибуля ріпчаста -1 шт.,
помідор — 2 шт.,
сир твердий — 200 г,
молоко — 800 мл,
борошно пшеничне — 80 г,
масло вершкове — 80 г,
сіль, перець,
масло рослинне.

А закуска готується так:

Потім візьміть форму, перекладіть в неї відразу готові макарони.
Очистіть від лушпиння з цибулі, наріжте цибулю дрібними кубиками.
Обшпарте помідори, видаліть шкірку, потріть на тертці м’якоть.
Розжарте сковорідку з рослинним маслом, відправте обсмажуватися цибулю з фаршем і помідорної м’якоттю.
А зараз займемося соусом. Розжаримо сковорідку з вершковим маслом, обсмажте борошно пшеничне, сюди ж влийте молоко, варити масу до тих пір, поки вона не загусне. Потім приправити соус подрібненим часником.
На макаронний шар вилийте частина соусу, зверху укладіть начинку з фаршу, потім знову соус. Посипте страва сиром. Надішліть випікатися виріб в духову шафу, прогрітий до 180 градусів на півгодини. Ось і все, скоро ви насолодитеся дуже смачною свіжою запіканкою!

Приємного Вам апетиту!

Вам також буде цікаво: