Запечена сьомга

Смачна, ніжна, соковита запечена сьомга, не залишить байдужим навіть жодного запеклого гурмана. Тому обов’язково побалуйте цим рибним ласощами своїх домочадців!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сьомга	600 р.	208
Вершків будь-якої жирності	200 мл	205
Гірчиця	1 ст. л.	66
Лимон	1/2 шт.	22
Сир	100-150 р.	350
Сіль, спеції	за смаком

Покроковий рецепт приготування Запечена сьомга з фото

А готується страва так:

1. Підготуйте рибу, наріжте шматочками, потім кожен шматочок посоліть, поперчіть, змастіть травами і спеціями.
2. Підготовлений продукт перекладіть у форму.
   
   
3. Далі займемося соусом, в чисту чашу відправте вершки, гірчицю, лимонний сік, все змішайте, а потім отриманою масою залийте рибку.
   
   
4. Потріть сир, посипте їм страву.
   
   
5. Духова шафа прогрійте до 180 градусів, відправте готуватися страву на 20 хвилин, сир повинен перетворитися на суцільну рум’яну скоринку. Ось і все, скоро запечена сьомга буде готова, дане блюдо чудово поєднується з відварною картопляним пюре і будь-якими овочами!

Відеорецепт Запечена сьомга

Сьомга, запечена з картоплею, під сметанним соусом

А ще можна сьомгу запекти з картоплею під сметанним соусом. Це неймовірно соковита, апетитна і ароматні ласощі змусить вас тремтіти від задоволення під час трапези!

Отже, для того щоб приготувати рибне блюдо по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
сьомга – 1,3 кг;
картопля – 1,3 до кг;
цибуля – 1 шт.;
оливкова олія – 1 ст. л.;
сметана – 200 мл;
куряче яйце – 1 шт.;
часник – 3 зубки;
сир – 350 г;
кріп, молоти чорний перець, сіль – за смаком.

А готується страва так:

1. Почистіть картоплю, помийте, наріжте кружальцями. Потім картопляні гуртки посоліть, поперчіть, полийте оливковою олією, перекладіть на деко, який змастіть маслом.
2. Духова шафа прогрійте до 180 градусів, відправте тушкуватися картоплю на 20 хвилин.
3. Через зазначений час дістаньте картоплю, зверху покладіть порізану у вигляді півкілець цибулю.
4. Сьомгу очистити від луски, наріжте скибочками, а потім рибні скибочки перекладіть на цибульний шар, посоліть, поперчіть.
5. А тепер займемося соусом. Візьміть чисту чашу, вбийте в неї яйце, додайте сметану, подрібнений часник, все змішайте, отриманої соусного масою полийте рибку.
6. Відправте випікатися страву на півгодини, тільки попередньо деко затягніть відрізу фольги
7. Через зазначений час дістаньте ємність, видаліть фольгу, страву посипте сиром, відправте в духовку ще на 20 хвилин. Ось і все, коли рибка з картоплею будуть готові, посипте все подрібненим кропом і запрошуйте всіх до столу!

Приємного Вам апетиту!