Е171 — харчова добавка, вплив на організм

Зміст

• 1 Для чого виробники додають цю добавку?
• 2 Е171: харчова добавка, вплив на організм
• 3 Е171 – негативний вплив на людину

Багато хто з нас, читаючи склад продуктів, не йдуть далі другий рядки. А даремно, адже саме там заховані ті самі «Е-добавки», які деколи не просто шкідливі, а небезпечні для організму. Розглядати кожну з них варто окремо. Сьогодні ми поговоримо з фахівцями про діоксиду титану – він захований під номером Е171: харчова добавка, вплив на організм.

Для чого виробники додають цю добавку?

Як ми знаємо, продукти, які в такому розмаїтті з’являються на полицях магазинів, в більшості своїй напхані всілякими добавками. Якісь з них покращують смак, деякі допомагають збільшити термін придатності, а такі, як Е171, допомагають змінити колір кінцевого продукту.

Така наша природа – ми прагнемо до красивим і яскравим упаковок, воліючи, щоб продукт був і смачний, і зовні привабливий. Щоб надати більшості молочних, кондитерських та інших продуктів білизну, в них додають титанові білила. Так, звучить страшнувато, але знали б ви достеменний складу кожного з продуктів, які лежать у вашому холодильнику!

Крім харчових продуктів, діоксид титану використовують для відбілювання целюлози, будівельних сумішей і фарб, іноді його додають у косметичні та фармацевтичні вироби.

Е171: харчова добавка, вплив на організм

чи Небезпечна ця добавка? Однозначної відповіді на це питання немає. Фактично, вона йде під грифом Praesumptio innocentiae, що можна перевести як «недоведена безпека». Вчені не змогли знайти достовірних відомостей про небезпеку Е171. При цьому варто враховувати, що вдихання порошкоподібної добавки збільшує шанс розвитку ракових захворювань.

Інший цікавий факт – немає закону, що обмежує кількість титанових білил, які можуть бути в продукті. Тобто, виробник має право самостійно вирішувати, наскільки білосніжним повинен бути його продукт.

Біологам достеменно відомо, що така харчова добавка не розчиняється в їдкому шлунковому соку нашого організму і не проникає в кровоносну систему крізь стінки кишечника. Однак інформація про те, накопичується чи Е171 в організмі, спірна в різних джерелах.

Білизна жуйки — заслуга Е171

Е171 – негативний вплив на людину

Якщо вас зацікавила і навіть налякала ця інформація, то ми можемо перерахувати деякі негативні можливості даної харчової добавки. Ще раз уточнимо, що інформація по даній темі досить спірна.

Наприклад, в деяких джерелах стверджується, що основа даної харчової добавки – важкий метал, який руйнівно впливає на зростання, а також розмноження клітинних систем. Вони ж стверджують, що діоксид титану виводиться не повністю.

Інші і зовсім наводять цілий список проблем, які наздоганяють людей, щодня вживають Е171 в їжу – психо — і неврологічні розлади, нервова збудливість, старече слабоумство, хвороби нирок, головного мозку, печінки, кровотворної системи.

насправді, більшість щодня вживає величезна кількість шкідливої їжі. А є врахувати загазованого крупнонаселенных міст і прагнення поменше рухатися і побільше поспати, то стає зрозуміло, що Е171, харчова добавка, вплив на організм надає не більш руйнівний, ніж ми самі.