Дієтичні продукти харчування для схуднення. Шукаємо підступ і правду

Багато виробників низькокалорійної їжі (йогуртів, майонезу, соусів, напоїв і т. д.) одностайно стверджують, що вживаючи дієтичні продукти харчування для схуднення, ви зможете легко позбутися від зайвих сантиметрів на талії. Але чи правда це? У чому власне підступ? Давайте детально розберемося в цьому питанні.

Наукове пояснення

Дієтологи з упевненістю заявляють, що низькокалорійна їжа не є панацеєю в схудненні. Звичайно деяка користь в цьому є. Наприклад, якщо замість сметани салат заправити знежиреним кефіром, то Ваш організм отримає набагато менше калорій. Але якщо Ви з’їсте замість одного звичного тістечка два шматочки нібито дієтичного торта, то кількість отриманих калорій перевищить показник як мінімум в два рази. До всього цього можна ще й шлунок розтягнути.

Дієтично продукти харчування. Користь чи шкода?

Людина, сподіваючись на абсолютно нешкідливий ефект від дієтичних продуктів харчування для схуднення, може вживати їх у їжу у великій кількості, тобто ні в чому собі не відмовляти. І, як правило, у такому разі поняття норма практично не існує. Багато хто навіть не замислюються, що 500 г дієтичної курки за кількістю калорій дорівнює 1 кг картоплі. Або ж одне дієтичне тістечко одно 1 л йогурту.

Виробник на упаковках свого продукту не вказує абсолютно ніяких норм і допустима кількість такої їжі, наприклад, в добу. Так що при покупці дієтичних продуктів харчування варто звертати увагу не на яскраву багатообіцяючу етикетку, а на кількість калорій, що містяться в 100 г цього продукту.

Шукаємо підступ!

Першою прийомом є заміна цукру низькокалорійними синтетичними аналогами. Що це означає? Людина їсть продукт і до мозку надходить інформація «солодко», але насичення організму чомусь не відбувається. Це з-за того, що органи «обмануті» і не отримали необхідну кількість вуглеводів.

Другий підступ криється в заміні тваринних жирів, приміром, на рослинні. А це говорить про те, що друга група жирів мало поживна і слабо насичує організм. Жирність соняшникової олії може доходити аж до 99 %, в той час як вершкове масло всього лише 82 %. Звідси висновок – робиться це все в цілях економії. Крім того, щоб рослинні олії придбали вершковий смак, до них додають різні підсилювачі смаку, ароматизатори і т. д., всього не перелічити. Це викликає звикання і пробудження сильного апетиту (постійно хочеться їсти).

Чому можна довіряти?

На сьогоднішній день дієтологи з упевненістю заявляють, що список дієтичних продуктів для схуднення обмежується тільки 4-5 продуктами. Довіряти можна тільки таким дієтичних продуктів харчування, як молоко, кефір і сир. Це обумовлюється тим, що при видаленні з них жирів, зберігається не тільки первинний смак, але і вітаміни з мінералами.

Звичайно, таке твердження стосується лише натуральним молочним продуктам. У них, як правило, дуже мінімальний термін придатності.

Але не варто переконувати себе в тому, що низькокалорійний сир можна їсти без обмежень. Його вживання теж має бути в міру.

Що стосується інших дієтичних продуктів харчування для схуднення, то тут необхідно остерігатися і не попастися на виверти виробників. Особливо це відноситься до напівфабрикатів і фастфуду.

Але в гонитві за стрункістю, не потрібно забувати, що організму все-таки просто необхідні жири в невеликій кількості. Так як вони беруть участь в обміні речовин і підтримують еластичність судин. Але отримувати їх потрібно тільки з натуральних продуктів харчування, наприклад з риби (сьомга, лосось, сардини), горіхів (фундук, фісташки або волоські), чорного шоколаду і авокадо.

Будьте пильні і не звертайте увагу на рекламу!