Гарнір до печінки курячої

З таким дієтичним продуктом як куряча печінка можна поєднувати вощи і крупи. Печінка має солодкувато – кислий і ніжний смак, тому її можна готувати навіть з яскравою і солодкуватою гарбузом. І сьогодні ми пропонуємо вам приготувати гарнір до печінки курячої!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Гарбуз
Буряк		48
Картопля		83
Моркву		33
Яблука		46
Часник		106
Цукор		374
Розмарин
Оливкова олія		898
Бальзамічний оцет
Сіль

Покроковий рецепт приготування Гарнір до печінки курячої з фото

Отже, приступимо до справи:

гарненько Помийте буряк, відваріть, наріжте у вигляді кубиків.

гарбуз Почистіть, видаліть насіння, наріжте плід у вигляді кубиків.

Обірвіть з листочки чебрецю, візьміть розмарин і видаліть голки.

З допомогою блендера подрібніть трави, додайте подрібнений часник, цукор, влийте оливкову олію, бальзамічний оцет, посоліть, поперчіть соус, ретельно перемішайте.

В бурякові кубики влийте частина заправки, перемішайте і відправте масу у форму.

Соус, що залишився, змішайте з гарбузом і цю масу вилийте зверху на буряк.

Включіть і прогрійте духовку до 200 градусів.

Зверху на гарбузову масу викладайте оброблену курячу печінку.

Відправте випікатися страву на 20 хвилин.

А ще печінку можна приготувати з картоплею, морквою та яблуками.

Почистіть, помийте картоплю з морквою і наріжте овочі у вигляді середніх шматочків.

Посоліть, поперчіть овочі, додайте часник в подрібненому вигляді сухі трави, перемішайте, перекладіть все в рукав для запікання і відправте в духовку на 10 хвилин.

Печінку разом з яблучними часточками обсмажте на сковороді, з’єднайте з запеченими овочами печінка з яблуками, перемішайте, прикрасьте зеленню і запрошуйте всіх до столу, смачний гарнір до печінки курячої готовий!

Відеорецепт Гарнір до печінки курячої

Гарнір до курячої печінки в сметані

Також ми радимо вам приготувати дуже смачний і ніжний гарнір до курячої печінки в сметані!

Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:

Для картопляного пюре:
картопля – 6 штук;
вершкове масло – 75 г;
сир – 50 грам;
мускатний горіх – ? чайної ложки;
сіль – 1 чайна ложка;
зелень.

Для печінки:
куряча печінка – 600 грам;
ріпчаста цибуля – 1 головка;
сметана – 3 столові ложки;
рослинна олія – 2 столові ложки;
сіль, чорний мелений перець – за смаком.

А тепер займемося справою:

1. Почистіть картоплю, помийте і відправте отвариваться в підсолену воду. Коли картопля буде готова, зробіть з неї пюре і додайте вершкове масло з мускатним горіхом, подрібненим кропом і тертим сиром, ретельно пюре перемішайте.
2. Печінку помийте, просушіть, видаліть плівки.
3. Почистіть і наріжте великими шматочками цибулю.
4. Поставте сковорідку на вогонь, розігрійте рослинне масло, відправте обсмажуватися цибулю.
5. Потім у сковорідку з цибулею додайте курячу печінку, посоліть, поперчіть страву, сюди ж влийте сметану, перемішайте і тушкуйте ще 10 хвилин. От і все, на плоске блюдо викладайте картоплю, а зверху ніжну печінку!

Приємного Вам апетиту!