Чорна редька: користь і шкоду для організму людини

Зміст

• Корисні властивості і склад
• Продукт для краси
• Протипоказання щодо застосування

Чорна редька – це досить поширений овоч, який без особливих проблем можна купити в магазині або виростити на власному дачному ділянці. Її легко впізнати за специфічною округлої форми і темним кольором шкірки. Зазвичай урожай цього овоча збирають у середині осені, але зберігається він досить добре, тому є можливість використовувати його всю зиму і весну. Чорна редька, користь і шкода якої часто обговорюються фітотерапевтами і прихильниками народної медицини, є просто джерелом корисних речовин і вітамінів.

Цей овоч використовується в кулінарії для приготування різноманітних страв, його їдять сирим і запеченою. Також постійно застосовують для лікування досить великої кількості всіляких захворювань його сік з медом. Крім того, чорна редька з давніх часів вважається прекрасним профілактичним засобом від багатьох проблем.

Корисні властивості і склад

У складі чорної редьки знаходиться безліч:

• вітамінів С, Е, А, групи В;
• мінералів: магнію, кальцію, фосфору, солей калію, заліза;
• ефірних олій;
• органічних кислот;
• золи;
• крохмалю;
• моно — і дисахаридів;
• фітонцидів.

Останніх в продукті міститься стільки, що його ставлять на один щабель з часником, хріном, цибулею. Редька має в своєму складі глікозиди, які дають їй специфічний гіркуватий присмак. Однак саме вони надають корисну дію на організм.

Чорну редьку часто їдять в салатах в натертому або подрібненому вигляді. Саме так в ній зберігається більша кількість всіх корисних речовин. Крім того, в лікувальних цілях використовують сік цього коренеплоду, змішаний з медом для більш приємного смаку.

Чорна редька славиться своїми антибактеріальними і протизастудними властивостями. Вона бореться з вірусами і зміцнює імунітет. Також цей овоч використовується як відхаркувальний засіб при кашлі, бронхіті і т. д. Для цієї мети застосовується сік редьки з медом. Його потрібно вживати відразу ж після їди 3 – 4 рази на добу.

Особливо це засіб добре для дітей. Його можна давати навіть дітям. Сік редьки з медом приємний на смак і не шкідливий для них. Суміш для лікування готується дуже просто. Необхідно ретельно вимити редьку, зверху зробити в ній поглиблення, заповнити його медом і залишити на деякий час. Коли плід почне виділяти сік, засіб можна використовувати. Редьку потрібно замінити новою, коли вона стане млявою.

Овоч також використовується для поліпшення апетиту, він підсилює вироблення шлункового соку. Продукт нормалізує травлення і дозволяє звести до мінімуму ризик виникнення запорів.

Чорна редька допомагає позбутися від токсинів та інших шкідливих речовин в організмі. Також вона є ефективним засобом від паразитів. Овоч використовується для очищення судин від бляшок холестеринів. Сік чорної редьки вживається як профілактичний засіб від розвитку атеросклерозу. Крім того, це відмінний засіб для очищення печінки. Також при систематичному його вживанні в жовчному міхурі можуть розчинитися камені.

Чорна редька допомагає вивести зайву рідину із тканин, тому вона незамінна при набряках. Крім того, продукт приводить в норму водно-сольовий баланс організму.

Чорна редька вважається природним антибіотиком. З цієї причини вона застосовується при застудах і різних інфекціях. З допомогою лізоциму, речовини, що міститься в її складі, вона має властивості пригнічувати ріст всіляких грибків і бактерій.

Крім усього іншого, сік чорної редьки використовують як знеболюючий засіб. Їм розтираються при проявах радикуліту, невралгії та остеохондрозу. Також з них роблять масаж. Для цієї мети треба застосовувати тільки свіжоприготовлений сік. Його можна змішати з медом, спиртом і морською сіллю.

Часто застосовують сік редьки в якості примочок або протирань. Він допомагає для загоєння ран, виразок та інших уражень шкіри.

Продукт для краси

Сік чорної редьки досить часто використовують для догляду за собою. Він здатний загоювати, омолоджувати, також має антисептичні властивості. Сік цього овоча використовують для протирання шкіри особи з метою її відбілювання та вирівнювання тону. Можна для цієї ж задачі застосовувати просто тонко нарізані шматочки редьки. Це дуже корисно, особливо для тих, у кого постійно з’являються якісь висипання і подразнення.

Не варто проводити цю процедуру тим, у кого суха шкіра обличчя. У цьому випадку бажано змішувати сік з медом або водою. При наявності пігментних плям або веснянок, засобом обробляють необхідні місця. Результат стає помітним вже через кілька тижнів.

Використовується сік чорної редьки і для догляду за волоссям. Він підсилює їх ріст, покращує кровообіг в шкірі голови, позбавляє від лупи. Для цієї мети сік також бажано змішати з медом і нанести безпосередньо на проділи. Після цього голову потрібно утеплити з допомогою пакета і рушники і змити все через 20 – 30 хв. Після місяця таких домашніх процедур волосся стане густішим і здоровіше, а їх випадання припиниться.

Протипоказання щодо застосування

Чорна редька має масу корисних властивостей для організму, але перед тим, як її використовувати, необхідно переконатися, що у вас немає протипоказань для цього.

В першу чергу, не рекомендується цей овочі при індивідуальній його непереносимості. Якщо ви почали вживати продукт і помітили алергічну реакцію, потрібно відразу ж припинити використання й звернутися до лікаря.

Також не можна вживати чорну редьку тим, у кого підвищена кислотність, є виразка дванадцятипалої кишки або шлунка. Крім цього, у жодному разі не рекомендується використовувати цей овоч людям, які недавно перенесли інфаркт. Не варто вживати і при різних запальних хворобах печінки.

Також потрібно дуже обережно застосовувати коренеплід під час вагітності. Саму редьку часто їсти не варто, а от при застуді кращого засобу не знайти.

При відсутності протипоказань чорну редьку варто включити свій раціон. Цей корисний продукт заслуговує того, щоб стати невід’ємною частиною вашого раціону.