Вітамін Д: користь, в яких продуктах міститься, як приймати

Про вітамін Д багато чують тоді, коли мова йде про новонароджених та маленьких дітей. Але він також необхідний і для дорослих людей. Щоб зрозуміти, наскільки важливий вітамін Д, в яких продуктах міститься, необхідно дізнатися про його особливості.

• Швидка навігація по статті:
• Важливість для організму
• Кому необхідно багато вітаміну Д
• Добова доза
• Дефіцит вітаміну
• Надлишок вітаміну
• Показання до застосування
• Продукти харчування багаті вітаміном Д
• Напої багаті вітаміном Д
• Як зберегти в продуктах харчування
• Препарати з високим вмістом вітаміну

Вітамін Д є загальним найменуванням для комплексу речовин, які мають схожу будову і властивості. Найбільш важливими для людини є вітаміни Д2 і Д3. Комплекс цих речовин ще називають групою кальциферолов.

Ці речовини є жиророзчинними. Вони володіють різними властивостями, які зустрічаються далеко не у всіх вітамінів. Наприклад, можуть накопичуватися. Джерелами вітаміну Д є продукти харчування, в яких він міститься, сонце, яке стимулює його вироблення в шкірі.

Особливістю цієї групи є широкий спектр дії. Незважаючи на те, що за хімічним складом вони зараховані до вітамінів, функціонують і в якості гормонів.

Чому вітамін Д важливий для організму. Його роль

Дана речовина відповідає за максимальну засвоюваність кальцію. Він, в свою чергу, відіграє визначальну роль при забезпеченні твердості кісткової системи організму.

Вітамін Д особливо важливий для маленьких дітей

Саме тому для маленьких дітей він має найважливіше значення. Так як їх кісткова система тільки розвивається, для росту тканин потрібно перевищений вміст кальцію і вітаміну Д, що відповідає за його всмоктування.

Важливо пам’ятати! Кісткові тканини у дорослих людей постійно оновлюються. Для того, щоб вони не були м’якими і ламкими необхідний вітамін Д.

Але перелік процесів, в якому бере участь вітамін Д, не обмежується функцій супутника для кальцію і фосфору.

Він важливий для хорошого згортання крові, допомагає підтримувати м’язову систему в тонусі. Попереджає розвиток серцевих захворювань. Є одним з речовин, що допомагають серйозно знизити ризик появи онкологічних захворювань. В першу чергу, раку передміхурової залози, грудей і яєчників.

Можливо, вам буде цікаво дізнатися про те: Як заснути, якщо не спиться

Благотворно діє на судини, тому використовується під час лікування атеросклерозу. І також допомагає стабілізувати серцевий ритм і кров’яний тиск. Даний елемент знижує ризик цукрового діабету, важливий для підтримки нормальної роботи щитовидної залози. Крім того, зміцнює імунну систему.

Цікавий факт! В тих географічних місцях, де мало споживається тих продуктів, в яких міститься вітамін Д, люди набагато частіше страждають серцевою аритмією, артрозами і цукровий діабет. Саме тому необхідно контролювати його рівень в організмі.

Категорії людей, яким необхідно багато вітаміну Д

Так як в дитинстві, організм розвивається, органи і тканини ростуть, формується імунна система, і для цього необхідно багато важливих елементів. Тому забезпечити достатню кількість цієї речовини новонародженому життєво необхідно.

Якщо у немовляти рівень речовини досить низький, то кістки не будуть отримувати необхідний обсяг кальцію, тканини будуть тонкими, а кістки м’якими і ніжними. Але на цьому негативний вплив не закінчується. Дефіцит цього елементу викликає не правильну роботу внутрішніх органів.

Першими ознаками наявності авітамінозу є підвищена пітливість в області голови

Серйозним наслідком дефіциту Д у грудних дітей є рахіт. Це захворювання, при якому відбувається неправильне формування кісткової і хрящової системи.

Більшу схильність до рахіту є наступні категорії дітей:

1. Народилися раніше терміну.
2. Знаходяться на штучному вигодовуванні.
3. Що з’явилися на світ восени і взимку.

Першими ознаками наявності авітамінозу є підвищена пітливість в області голови. Вона може спостерігатися в період годування і навіть під час сну. Його нервує частий свербіж в області потилиці.

Можна помітити, що він багато совається по ліжку. У більш старшому віці спостерігається відставання у фізичному розвитку. Малюк пізно починає перевертатися, сидіти і стояти. Також можна запідозрити проблему з його поведінки.

У малюків з дефіцитом вітаміну буває млявість в поведінці, вони часто у поганому настрої, примхливі. Діти, які страждають авітамінозом, володіють вираженими зовнішніми змінами: викривленими ногами, неприродно великим животом, плоскою головою.

Літні люди схильні авітамінозу

Також схильні до авітамінозу літні люди, які в силу здоров’я мало часу проводять на вулиці. Вони не знають про те, наскільки важливий вітамін Д, в яких продуктах міститься, що його основним джерелом є сонце. Тому у багатьох із них проблеми з суглобами.

Ще однією групою людей, які підтверджені авітамінозу Д – це ті, хто живе в районах Півночі. Там мало сонця, яке на 80% є джерелом цієї речовини.

Для вагітних жінок і майбутніх мам також важливий вітамін Д. Враховуючи той факт, що частина його потрібно дитині на розвиток, часто лікар призначає його в синтетичному вигляді.

Вагітним жінкам також важливий вітамін Д

Добова доза

Вважається, що середньодобова доза вітаміну Д повинна бути 5 мкг або від 300 до 600 МО. На кількість сильно позначається які продукти щодня споживає людина, який рівень речовини в них міститься. Важливо, в якій кліматичній зоні він живе.

Для вагітних добова норма становить 1500 МО

Максимальна кількість не повинна перевищувати 15 мкг. Дитяча норма – 500 МО на добу. Для вагітних добова норма становить 1500 МО. Така кількість містять 2 ст. ложки натурального риб’ячого жиру, 2 краплі вітаміну Д2.

Дефіцит вітаміну Д в організмі дорослих

Авітаміноз Д у дорослих людей викликає підвищену крихкість кісток, а значить – часті переломи, які загоюються протягом великого періоду часу. Ламке, нігті, кришаться зуби можуть також вказувати на авітаміноз.

Часто буває погане самопочуття, пов’язане з швидкою стомлюваністю. У літніх людей з-за авітамінозу Д дуже часто зустрічається остеопороз.

Надлишок вітаміну Д в організмі

Із-за можливості накопичуватися в організмі, існує можливість того, що рівень речовини буде занадто високим. Така ситуація може бути при неконтрольованому прийомі речовини в синтетичному вигляді. Надлишок, як і недолік може завдавати серйозної шкоди здоров’ю.

Наслідками чого є:

• Нагромадження в серцево-судинної системі викликає закупорку, що погіршує циркуляцію крові.
• Нагромадження излишнегого кількості солей кальцію в тканинах внутрішніх органів заважає їх нормальному функціонуванню.
• Порушується сон, з’являються часті головні болі.

При надлишку вітаміну Д можуть виникати часті головні болі

Ознаками надлишку є:

• Появу нудоти і блювоти.
• М’язова слабкість.
• Хворобливі відчуття в суглобах.
• Утруднення дихання.
• Підвищена температура.
• Підвищений тиск.
• Судоми.

Найбільш часто надмірна кількість цієї речовини зустрічається у дітей, коли мами без узгодження з лікарем починають давати дитині велику дозу медикаменту, вважаючи, що завдати шкоди неможливо.

Особливо небезпечно поєднувати вітамін Д в медикаментозному вигляді з введенням в меню продуктів, в яких він міститься і постійні сонячні ванни. У дитини відсутній апетит, слабкий розвиток, поганий набір ваги і зростання.

У дитини надлишок вітамін Д може проявлятися в поганому апетиті

Показання до застосування

Він часто призначається при авітамінозі, при лікуванні атеросклерозу. Також для профілактики рахіту, зміцнення кісткової тканини. Вам цікаво дізнатися про користь вітаміну В2 і в яких продуктах він міститься? Тоді ця інформація буде вам корисною.

У літніх жінок, у зв’язку з гормональними змінами з’являється схильність до остеопорозам. Тому починаючи з моменту менопаузи, лікарі рекомендують його регулярно застосовувати.

Приймаючи вітаміни у вигляді таблеток або крапель, можливо прояв індивідуальної непереносимості

Для прискорення загоєння перелому кісток нерідко виписують кальцій, а для того, щоб він повністю засвоювався — вітамін Д.

Приймаючи вітаміни у вигляді таблеток або крапель, можливо прояв індивідуальної непереносимості.

Продукти харчування багаті вітаміном Д

Щоб проаналізувати наскільки повноцінним є щоденне меню, потрібно знати якими вони багаті корисними речовинами, в тому числі важливий і вітамін Д.

Продукти харчування, багаті вітаміном Д

В яких продуктах він міститься:

• Яловича печінка.
• Океанічна жирна риба: лосось, тунець і ін
• Риб’ячий жир.
• Тресковая печінку.
• Оливкова, кукурудзяна та соняшникова олія.
• Яловичина.
• Жовток яйця.
• Вершкове масло.
• Зерновий хліб.
• Злаки.
• Зелень.

Зверніть увагу! Рослинна їжа дуже бідна вітаміном Д. Тому вегетаріанці повинні компенсувати його нестачу.

Напої багаті вітаміном Д

Не тільки в продуктах міститься вітамін Д, напої також можуть похвалитися його наявністю. Наприклад, незбиране коров’яче молоко. А також кисломолочна продукція: кефір, ряжанка, йогурт.

Молоко і кисломолочні продукти багаті вітаміном Д

На сьогоднішній день на полицях магазину можна знайти соки, збагачені вітаміном Д. Щоб дізнатися, в яких він міститься, потрібно подивитися на етикетку зі складом.

Як зберегти вітаміни в продуктах харчування

Цей вітамін присутній в продуктах харчування достатньо стійкий до змін температур. Тому, якщо їх піддавати заморожуванню або в процесі приготування їжі, він практично повністю збережеться.

Також корисна стаття: Користь вітаміну В3 і в яких продуктах він міститься

Але щоб зберегти продукт максимально збагачений корисними речовинами, варто уникати повторного розігрівання їжі, вибирати найбільш щадні способи приготування страв на пару і запікання в фользі.

Препарати з високим вмістом вітаміну

До них відносяться:

• Продукти тваринного походження є дуже хорошим джерелом вітаміну Д, наприклад, жирна риба і яловича печінка.
• Бади і вітамінні комплекси рекомендується приймати деяким категоріям громадян, яким потрібно додаткове джерело цього елемента. Їх недоліком вважаються можливість отримання передозування речовини, і алергічна реакція на деякі елементи.
• Продукти рослинного походження не відрізняються великою кількістю речовини, але їх споживання не варто виключати. Особливо важливо є зелень і гриби. Не забувати про рослинних оліях.
• Крупи і злаки. Наприклад, щоденне споживання готових сніданків зі злаками у складі або вівсяна каша будуть корисні для організму, що містять різні вітаміни, в тому числі і Д, сприяють зміцненню імунної системи.

Щодня необхідно вживати крупи і злаки

Для нормального функціонування організму важливо забезпечувати його всіма вітамінами і корисними речовинами. Необхідну концентрацію цієї речовини підтримувати досить легко. Цілком достатньо щодня знаходиться на сонці протягом 30 хвилин.

Багатьох батьків лякає слово «рахіт». Як він проявляється? Як давати маленьким дітям, дозування, коли і давати і кому вітамін Д на ці та інші запитання відповідає доктор Комаровський:

У своїй популярній програмі Е. В. Малишева з фахівцями з’ясовує як синтезується вітамін Д, для чого він потрібен, яку роль він відіграє для організму:

https://www.youtube.com/watch?vY2aiH9xqk0

Лікар Т. Сорвина розповідає яким дітям необхідно приймати додатково вітамін Д: