Сьомга в сметанному соусі

Ніжна, корисна сьомга в сметанному соусі підкорить серця ваших домочадців і вони будуть вам вдячні за такий незвичайний вечерю!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сьомга	500 р.	208
Кріп	2 гілочки	38
Сметана	3-4 ст. л.	206
Рослинна олія	1 ст. л.	884
Порошок паприки або готова приправа для риби	за смаком

Покроковий рецепт приготування Сьомга в сметанному соусі з фото

А готується страва так:

1. Помийте рибку, порізати шматками.
2. Посипте тушки сіллю і спеціями.
   
   
3. Розігрійте сковорідку з олією, перекладіть в неї сьомгу, обсмажуйте з кожного боку по три хвилини.
   
   
4. Далі потрібно подрібнити кріп, змішати його зі сметаною.
   
   
5. масою змастіть обсмажені шматочки риби, залишки сметанного соусу також вилийте в сковороду.
   
   
6. Як тільки крем почне кипіти, переверніть тушки, після повторного закипання соусу, вимкніть вогонь.
   
   
   Ось і все, сьомга в сметанному соусі готова, подається страва зі свіжими овочами і пюре з картоплі!

Відеорецепт Сьомга в сметанному соусі

Смажена сьомга у вершковому соусі

А ще можна приготувати смажену сьомгу у вершковому соусі. Повірте, це страва обов’язково вас порадує, так як воно соковите, ніжне і апетитне!

Отже, для того щоб приготувати ласощі по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
філе сьомги без кісток на шкірці – 450 г;
панірувальні сухарі;
масло рослинне;
перець білий і чорний мелений, сіль – за смаком;
яйця курячі – 2 шт.;
вершки – 200 мл;
майонез – 50 мл;
оливки – 20 шт.

А готується страва так:

1. Почистіть рибку, промийте, просушіть, а потім поріжте шматочками. Кожен шматочок посипте сіллю, перцем.
2. Візьміть чисту ємність, вбийте в неї яйця, а потім збийте їх.
3. В чисте плоске блюдо всипте панірувальні сухарі.
4. Всі рибні шматочки опустіть у яєчну масу, посипте паніровкою.
5. Розігрійте сковорідку з олією, обсмажте рибку з кожної сторони.
6. слід подрібнити Блендером оливки, змішайте з майонезом, вершками, закип’ятіть, соус готовий.
7. Перекладіть обсмажені шматочки риби, залийте приготованим соусом і запрошуйте всіх до столу. Ось і все, смачний обід готовий, в якості гарніру можете запекти картоплю, зробити салат з пекінської капусти!

Приємного Вам апетиту!