Шоколадні тістечка «До чаю»

Незвичайні, ніжні, яскраві шоколадні тістечка «До чаю» стануть ідеальним прикрасою Новорічного столу!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Масло вершкове(+2 ст. лож. для глазурі)	120 р.	748
Яйце куряче	2 шт.	157
Цукор	1/2 стак.	374
Борошно пшеничне	3/4 стак.327
Сіль	щіпка
Розпушувач тіста	0,5 ч. лож.
Какао-порошок (+1 ст. л. для глазурі)	1,5 ст. лож.
Молоко	1 ст. лож.	58
Цукрова пудра (для глазурі)	1/2 стак.
Молоко згущене (для глазурі)	3 ст. лож.	135

Покроковий рецепт приготування Шоколадні тістечка «До чаю» з фото

А готується ласощі так:

1. Відразу перемішайте борошно з розпушувачем, какао, сіллю.

   
   

2. Розімніть вершкове масло, всипте в нього цукор, збийте до однорідного стану.
3. В вершкову масу вбийте яйця, продовжуйте збивати.

   
   

4. З’єднайте дві маси, влийте сюди ж молоко, перемішайте, вилийте у форму, яку змастіть маслом.

   
   

5. Відправте запікатися десерт в духовку при 200 градусах на півгодини.

   
   

6. Потім остудіть ласощі, дістаньте з форми.

   

   

   
   

7. Далі приготуємо глазур. Розтопіть вершкове масло, змішайте його з какао, проваріть хвилинку, всипте цукрову пудру, додайте згущене молоко, добре розмішайте, отриманою масою намажте десерт, відкладіть його вбік на пару годин. Ось і все, шоколадні тістечка «До чаю» готові!

Відеорецепт Шоколадні тістечка «До чаю»

Шоколадні тістечка з фундуком

А ще можна побалувати своїх гостей і домочадців неймовірно смачними, ніжними, солодкими і святковими шоколадними тістечками з фундуком!

Отже, для того щоб приготувати ласощі по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
яйця-4 шт.;
вершкове масло-160 р.;
цукор-100 р.;
ванільний цукор-1 ч. лож.;
борошно-160 р.;
крохмаль-50 р.;
розпушувач-1,5 ч. лож.;
сіль-на кінчику ножа;
фундук-100 р.;
гіркий шоколад-100 р.;
молочний шоколад-100 р.;
білий шоколад-30 р.

А готується солодкість так:

1. Відразу відокремте жовтки від білків. Білки поставте в холодильник.
2. всипте просіяне борошно крохмаль, розпушувач.
3. Подрібніть горішки блендером.
4. Зробіть водяну баню, розтопити гіркий шоколад.
5. масло в розм’якшеному вигляді розітріть з цукром, а також ванільним цукром.
6. Додайте сюди ж яєчні жовтки, перемішайте, введіть шоколад, який ви розтопили і знову добре перемішайте.
7. Додайте в отриману масу горішки мелені, суху суміш, знову все перемішайте.
8. Дістаньте білки, додайте сіль, збийте інгредієнти, повинна вийти стійка піна.
9. Білкову суміш змішайте з тістом.
10. Форму застеліть пергаментом, посипте борошном, перекладіть тісто, відправте випікатися корж в духовку при 180 градусах на 40 хвилин.
11. Розтопіть в окремих ємностях білий і молочний шоколад.
12. Дістаньте готову основу, в теплому вигляді полийте її розтопленої молочно-шоколадною масою.
13. На шар молочного шоколаду слід нанести смужки білого шоколаду, для цього використовуйте дерев’яну паличку або зубочистку, а також можете зобразити різні узорчіков.
14. Коли солодкість охолоне, нарізати її невеликими прямокутниками або квадратиками, прикрасьте фундуком і запрошуйте всіх до столу, свято починається!

Приємного Вам апетиту!