Салат «Захват»

А знаєте, чому страва має назву салат «Захоплення»? Тому що він здатний викликати захоплення в кожного, і у кулінара і у дегустатора. Готується ця страва швидко, а результат перевершує всі очікування!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Гриби-печериці свіжі	7 — 8 шт.	27
Рослинна олія рафінована	2 ст. л.	899
Ріпчасту цибулю	1 шт.	40
Часник	1 зубчик	149
Курка (стегно, стегенце)	300 р.	190
Яйця курячі	4 шт.	155
Огірки свіжі	2 шт.	15
Майонез	2 ст. л.	680

Покроковий рецепт приготування Салат «Захват» з фото

А готується ласощі так:

1. Помийте курку, видаліть жир, просушіть, відправте варитися в підсолену воду. Також у бульйон додайте моркву, цибулю. Готове м’ясо відокремте від кісток, постарайтеся нарізати кубиками.
   
   
2. Тепер займемося грибами, їх слід очистити, сполоснути, нарізати кубиками.
   
   
3. Потім нарізку з грибів перекладіть на сковороду без масла, зробіть середній вогонь, обсмажте печериці, повинна випаруватися рідина.
4. Далі дістаньте цибулю, видалите лушпиння, наріжте цибулю у вигляді дрібних кубиків.
   
   
5. Як тільки грибочки стануть більш сухими, відправте сюди ж цибулю, далі слід влити трохи рослинного масла, перемішати, смажити до рум’яності. За три хвилини до кінця готування, приправте масу подрібненим часником або сушеним часником, перемішайте і зніміть ароматні гриби з вогню, нехай остигають.
   
   
6. Відваріть яйця, нехай вони охолонуть, а потім наріжте кубиками.
   
   
7. Наріжте огірок.
   
   
8. Всі продукти перекладіть в салатницю, сюди ж влийте майонез, можна використовувати сметану з гірчицею. Все добре змішайте, посоліть, поперчіть, перекладіть в красиву ємність і можете подавати салат «Захват» до столу!

Відеорецепт Салат «Захват»

Салат «Захват» з корейською морквою

А ще можна приготувати салат «Захват з корейською морквою». Блюдо виходить дуже смачне, соковите, апетитне і справді приведе ваших домочадців і гостей у захват!

Отже, для того щоб приготувати салатну страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
куряче філе – 150 г;
корейська морква – 150 г;
печериці – 150 г;
свіжі огірки – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
кріп – за смаком;
майонез – 40 г;
соняшникова олія – 3 ч. л.;
сіль – за смаком.

А готується страва так:

1. Відразу відваріть м’ясо в солоній воді, потім остудіть, наріжте шматочками.
2. Печериці наріжте пластинами.
3. Візьміть цибулю, видалите лушпиння, нашаткуйте дрібно.
4. Помийте огірок наріжте як соломку.
5. Помийте кріп, просушіть, подрібніть.
6. Соняшникова олія розжаримо в сковорідці, відправте обсмажуватися гриби з цибулею, посоліть продукти.
7. Візьміть плоску тарілку, першим шаром укладайте остиглу цибульно-грибну масу, змастіть її майонезом.
8. Далі укладайте м’ясні шматочки, знову майонез.
9. Тепер кладіть огірки, знову майонез.
10. Огірковий шар посипте корейської морквою, кропом, подрібненим та святковий обід готовий!

Приємного Вам апетиту!