Різдвяні пиріжки з грибами і куркою

Напевно, немає таких людей, які не люблять ароматну випічку, тому ми пропонуємо вам приготувати неймовірно ніжні, смачні і ароматні різдвяні пиріжки з грибами і куркою!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Для опари:
Вода кипяченная	50 мл
Борошно пшеничне	1 ст. лож.	329
Цукор	1 ч. лож.	374
Дріжджі свіжі	25 р.
Для тіста:
Борошно пшеничне	960 р.	329
Кефір	250 р.	59
Яйця курячі	2 шт.	157
Сіль	1 ч. лож. без гірки
Рослинна олія	100 р.	899
Для начинки:
Печериці	200 р.	25
Куряче філе	200 р.	165
Цибуля ріпчаста	1 шт.	43
Сіль	за смаком
Чорний перець мелений	за смаком

Покроковий рецепт приготування Різдвяні пиріжки з грибами і куркою з фото

А готується ласощі так:

1. Давайте займемося відразу опарою. Прогрійте воду, змішайте її з цукром, борошном, дріжджами. Поставте суміш у тепле місце, через 30 хвилин повинна з’явитися шапка піни.
2. Далі додайте опару рослинне масло, кефір, яйце, сіль, розмішайте все добре, всипте просіяне борошно, замісіть тестову масу. Накрийте її відрізу плівки, знову поставте в тепле місце на годину.

   
   

3. А тепер займемося начинкою. Помийте, наріжте грибочки, курячі грудки, цибулю у вигляді кубиків.
4. Прогрійте сковороду, відправте обсмажуватися цибулеві, грибні шматочки, через п’ять хвилин додайте м’ясо, смажте всі разом 10 хвилин, не забудьте посолити і поперчити за смаком.

   
   

5. Дістаньте тісто, поділіть його шматочками, зробіть коржі, на середину укладіть начинку, краї з’єднайте, вийдуть пиріжки.

   
   

6. Дістаньте деко, змастіть рослинною олією, перекладіть заготовки так, щоб шов був знизу. Нехай вироби постоять годину, а потім змастіть їх збитою яєчною масою, відправте випікатися в духовку при 180 градусах на 30 хвилин. Ось і все, скоро свіжі, ароматні різдвяні пиріжки з грибами і куркою будуть готові!

Відеорецепт Різдвяні пиріжки з грибами і куркою

Різдвяний курячий пиріг

А ще можна спекти до Різдва курячий пиріг, який називається «Різдвяний». Дане ласощі створить неймовірну обстановку, подарує незабутні відчуття під час трапези, так як володіє незвичайним смаком і апетитним виглядом!

Отже, для того щоб приготувати випічку за цим рецептом вас знадобиться:

Інгредієнти:
1,3 кг курячої грудки;
400 г листкового бездріжджового тіста;
6 яєць (по 3 сирих і варених);
2 цибулини;
1 морква;
1 пучок кропу;
2 ст. л. рослинного масла;
1 ч. л. суміші перців;
сіль.

А готується страва так:

1. Візьміть цибулю, видалите лушпиння, подрібніть.
2. Почистіть часник, поріжте невеликими шматочками.
3. Почистіть моркву, помийте, потріть на тертці.
4. Перекладіть всі овочі в сковорідку, влийте рослинне масло, обсмажте до м’якого стану.
5. Помийте куряче філе, подрібніть через м’ясорубку з кропом, додайте овочі, які ви обсмажили, сюди ж вбийте яйця, добре все перемішайте.
6. Дістаньте деко, постеліть на нього пергамент, змастіть маслом, по серединці поставте склянку, налийте в неї воду, навколо викладіть фарш, який ви приготували у вигляді різдвяного вінка.
7. Відваріть яйця, остудіть, почистіть, розріжте вздовж на дві половинки, покладіть зверху на шар фаршу, трохи втисніть їх.
8. листкове тісто Розморозьте, наріжте у вигляді тонких смужок, зробіть з ним надрізи, листочки вийдуть, можете зробити будь-які інші фігурки.
9. Видаліть склянку, викладіть тестові фігурки на кільце з м’яса, заправте їх трохи під фарш, змастіть виріб збитою яєчною масою, відправте випікатися в духовку при 180 градусах на 50 хвилин. Ось і все, смачна випічка готова!

Приємного Вам апетиту!