Петрушка: користь і шкоду для організму людини

Зміст

• Слово про складі
• Властивості для краси
• Властивості для здоров’я
• Яке ще впливає рослина

Петрушка – це дуже популярна рослина, засіб народної медицини. Її люблять за велику кількість вітамінів і мінеральних речовин у складі, за ароматний запах і приємний смак. Зелена петрушка: користь і шкода для здоров’я людського організму її – великий! Давайте розберемося, чого в ній більше – хорошого або поганого.

Слово про складі

Чому багато хто так цінують петрушку? Вживають в свіжому вигляді, і у формі спеції, приправи до їжі і трохи рідше – у солоному вигляді. Її додають в салати, в першу страву, гарнір другого, їде вприкуску з чим-небудь. Які безцінні запаси вітамінів вона приготувала для людини?

Петрушка дуже багата аскорбіновою кислотою. Її зміст в цій зелені навіть перевищує кількість вітаміну С у багатьох овочах і фруктах! Наприклад, в 100 грамах петрушки навіть більше аскорбінової кислоти, ніж у лимоні.

Вона добре заповнює потреби організму і в інших вітамінах: у провитамине А (добова норма), вітаміни В1 і В2, керотине. Також петрушка володіє і цінними мінеральними речовинами: калієм, магнієм, залізом, які необхідні для повноцінної роботи серця.

Флавоноїди, фітонциди, інулін, фолієва кислота – всі ці необхідні організму речовини містяться в петрушці. Таким чином, вона стає справжньою знахідкою для тих, хто хоче поліпшити самопочуття, вилікувати деякі захворювання і оздоровитися.

Властивості для краси

Корисна дія петрушки поширюється на багато систем організму людини. Наприклад, на шкіру. Завдяки своїй дії ця зелень стала широко використовуватися в косметології. Але і в свіжому вигляді вона теж здатна відмінно освіжити шкіру, привести її в тонус, трохи освітлити і прибрати почервоніння. Також ця зелень допомагає в боротьбі з акне, з угревыми висипаннями.

Який ще вагомий внесок у красу може внести це рослина? – Воно прекрасно зміцнює і навіть відбілює зуби, лікує ясна і освіжає подих.

Чому петрушка так часто включається в правильне, здорове меню? – По-перше, вона є дієтичним рослиною: на 100 грам вона містить лише 50 ккал. По-друге, вона сприяє поліпшенню травлення їжі. І по-третє, петрушка володіє дуже корисним ефектом для схуднення. Завдяки тому що вона надає відчуття насичення після трапези, людина відчуває себе ситим, при цьому отримавши невелику кількість калорій. Також петрушка виводить зайву рідину з тіла.

Властивості для здоров’я

Петрушку прийнято вживати у свіжому, сушеному і навіть в солоному вигляді. Однак для оздоровчих процедур зазвичай роблять відвар з цієї трави. Їм можна вилікувати багато недуг, запобігти появі безлічі хвороб.

Приготувати такий відвар дуже легко: одну столову ложку нарізаної зелені залийте половиною літра окропу, нехай 10 хвилин відвар настоїться. Після цього профільтруйте, остудіть і використовуйте необхідної порції, в залежності від вашої мети.

Крім відвару ще використовують і сік цієї зелені. Але будьте обережні: сік петрушки дуже концентрований, його потрібно вживати в малих кількостях і в розведеному вигляді. Наприклад, його можна додавати в морквяний сік. Такий напій дуже корисний для людей зі слабким зором. Він відмінно справляється з кон’юнктивітом! Також він допоможе і тим, у кого є деякі проблеми з диханням.

Чому петрушку рекомендують для лікування і профілактики багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту? Відповідь: хвороби нирок, гастрит, виразкова хвороба – на всі ці недуги зелень має безпосередній вплив. Також ця зелень покращує травлення, виводить з організму шлаки і токсини.

Яке ще впливає рослина

У людини петрушка:

• покращує нервову систему,
• допомагає у боротьбі з онкологією,
• зміцнює судини,
• має сечогінну дію,
• лікує запальні процеси,
• знижує рівень цукру в крові.

Петрушка дуже ефективна в боротьбі з різними жіночими захворюваннями. Наприклад, вона нормалізує менструальний цикл, вона знімає болі при менструації, покращує самопочуття, дарує спокій. Також нормалізує статеву сферу. Чому ж вона володіє таким незамінним для дівчат дією? Все із-за того, що у складі цієї зелені є речовина апиол, структура якого аналогічна зі структурою естрогену (жіночого гормону).

До речі, рослина дуже корисно і для чоловічого організму. Вона знижує болі при запаленні передміхурової залози, допомагає здобути перемогу над цим захворюванням.

Ще один приємний бонус: петрушка відмінно знімає роздратування від укусів комах. Щоб домогтися бажаного ефекту, досить прикласти до місця укусу свіжу зелень.

Потрібно додати, що крім великих корисних і лікувальних властивостей петрушка має і протипоказання. Деяким людям вона навіть може принести шкоду. Наприклад, рекомендується відкласти її вживання вагітним жінкам і годуючим матерям з-за сильного впливу петрушки на жіночий організм. Вона навіть здатна спровокувати викидень. Є протипоказання і для хворих епілепсією, а також для людей з порушенням обміну кальцію і для людей, у яких діагностували нефрит.

До того ж, у деяких людей може бути індивідуальна непереносимість. Як виявляється алергічна реакція? Вона може виражатися в появі висипу, нудоти, утрудненні дихання та інших симптомах. Якщо вам хочеться вживати цю рослину в своєму раціоні, але ви помітили яку-небудь реакцію на нього, вам необхідно порадитися зі своїм лікарем.

Петрушка – це дуже корисна рослина, яка містить хороший запас вітамінів і мінералів, за допомогою цієї зелені можна вилікувати багато захворювань частково або повністю. Але найголовніше в оздоровленні організму і в правильному харчуванні – це дотримання заходів. І тоді це рослина подарує вам свою лікувальну дію і зміцнить ваше здоров’я.