Печеня під сиром

Смачна печеня під сиром обов’язково підкорить серце милих дам у день 8 Березня, тому, якщо ви бажаєте викликати у прекрасної половини суспільства захват, приготуйте це незвичайне блюдо!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Філе куряче	300-400 р.	165
Гриби свіжі (печериці)	150-200 р.	25
Цибуля ріпчаста	1 шт.	43
Сир твердий	100 р.	371
Борошно	1 ст. лож.	329
Масло вершкове	30-40 р.	748
Олія соняшникова	3-4 ст. лож.	899
Зелень петрушки	кілька гілочок	45
Вершки	50 мл
Сіль поварена	? ч. лож.

Покроковий рецепт приготування Печеня під сиром з фото

А готується ласощі так:

1. Помийте курячі грудки, наріжте середніми шматочками.

   
   

2. Візьміть цибулю, видалите лушпиння, поріжте дрібними кубиками.
3. Печериці промийте, наріжте тоненькими пластинами.
4. Розжарте сковорідку з олією, відправте обсмажуватися цибульні шматочки до рум’яного кольору. Потім сюди ж додайте м’ясо, обсмажуйте всі разом 20 хвилин. Потім слід додати гриби, влити кип’ячену воду, накрити масу кришкою, тушкувати ще 15 хвилин. Обов’язково посоліть страву, а коли буде готове, перекладіть в глибоку сервірувальну тарілку.

   
   

5. А зараз займемося кремом — соусом. Розжаримо чисту сковороду, відправте в неї вершкове масло, всипте борошно, нехай вона обсмажиться до рум’яного кольору. Потім сюди ж влийте вершки, масу збийте, використовуючи віночок.

   
   

6. М’ясну масу з грибами полийте вийшла соусного сумішшю, відправте гаситися в духовку при 200 градусах.

   
   

7. А поки потріть сир, посипте їм страву, тушкуйте в духовці 15 хвилин. Ось і все, смачна печеня під сиром готово!

Відеорецепт Печеня під сиром

Смачну печеню в горщиках

А ще можна приготувати для коханої жінки на свято ситне, апетитне, смачне і прекрасне печеня в горщиках!

Отже, для того щоб приготувати ласощі по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
м’ясо-300 р.;
картопля-300 р.;
гриби-250 р.;
цибулина-2 шт.;
морква-2 шт.;
часник-4 зуб.;
вершкове масло-100 г;
рослинне масло-1 ст. л.;
сир-150 р.;
сіль-1 трісок.;
перець-1 трісок.;
спеції-1 трісок.;
зелень-0,5 пуч.

А готується страва так:

1. Відразу слід помити, просушити, порізати середніми кубиками м’ясо. У сковорідку відправте вершкове масло, розтопити його, відправте обсмажуватися м’ясні шматочки до тих пір, поки утвориться скоринка, обов’язково всипте сіль з перцем.
2. Візьміть цибулю, видалите лушпиння, поріжте кубиками.
3. Почистіть моркву потріть на тертці.
4. На чисту сковорідку відправте обсмажуватися цибулю до прозорого кольору, а потім сюди ж додайте моркву, обсмажуйте овочі разом 5 хвилин.
5. Промийте грибочки, просушіть, поріжте. Візьміть чисту сковорідку, розтопіть вершкове масло, відправте обсмажуватися гриби, обов’язково посоліть їх, поперчіть, приправте улюбленими спеціями.
6. Почистіть картоплю, наріжте дрібними шматочками.
7. А зараз з’єднайте всі продукти разом. На дно горщика покладіть м’ясо, потім картоплю, сюди ж слід влити трохи води, покласти обсмажену моркву з цибулею, грибочки.
8. Потріть сир, посипте їм страву, відправте гаситися в духовку при 200 градусах на 40 хвилин. Ось і все, смачний, апетитний вечерю для коханої жінки готовий!

Приємного Вам апетиту!