Молочне морозиво в домашніх умовах

Молочне морозиво в домашніх умовах готується дуже швидко, легко і просто, але в результаті виходить просто унікальний і чудовий десерт!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
молока	300 мл	58
сухого молока	3 ст. л.	475
цукру	80 р.	374
ванільного цукру	1 ч. л.
крохмалю	2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування Молочне морозиво в домашніх умовах з фото

А десерт готується так:

В ємність всипте сухе молоко, цукор, ванільний цукор і змішайте інгредієнти.


В отриману суху суміш влийте молоко, поставте на вогонь і закип’ятіть.


Розведіть в невеликій кількості молока крохмаль і влийте його в прогріту масу. Весь час, помішуючи, варіть крем 8 хвилин на слабкому вогні.

Перелийте загуслу суміш в ємність, накрийте відрізу плівки і відправте в морозильну камеру на 20 хвилин.

Остиглу масу збийте, використовуйте міксер, а потім надішліть, знову в холодильник на 20 хвилин, а потім знову збийте.

Тепер розкладіть отриману масу у формочки, відправте все в морозильну камеру на всю ніч. Все, молочне морозиво в домашніх умовах готово, можете побалувати своїх діточок!

Відеорецепт Молочне морозиво в домашніх умовах

Як зробити молочне морозиво

А далі в статті ви дізнаєтеся, як ще можна зробити молочне морозиво на своєї улюбленої кухні!

Отже, для того щоб приготувати десерт по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
молоко – 1,5 літра;
цукор – 300 грам;
жовтки – 6 штук;
білок – 3 штуки;
ванілін.

А готувати морозиво ми будемо так:

1. В чисту ємність влийте молоко, додайте сюди ж ванілін, відправте все на повільний вогонь і закип’ятіть.
2. Далі візьміть жовтки, всипте сюди ж цукор, інгредієнти слід збити, використовуйте міксер, повинна утворюватися піна.
3. Тепер потрібно загартувати жовтки, влийте в них тепле молоко, весь час помішуйте.
4. Далі потрібно збити білки з цукром, повинна утворитися стійка піна.
5. Желточно – молочну масу надішліть на вогонь, закип’ятіть її і вимкніть вогонь, суміш повинна охолонути, потім додайте збиті білки і змішайте.
6. Накрийте все кришкою і відправте в морозилку на чотири години. Щогодини перемішуйте десерт. Ось і все, домашнє морозиво готове!

Приємного Вам апетиту!