Млинцевий торт рецепт з фото покроково в домашніх умовах — інгредієнти
- Два – три граненого склянки – борошно вищий сорт
- Чотири звичайних столових ложки (100 грам) – дрібного цукру
- Молоко – один літр
- Чотири курячі яйця
- Маленька сіль
- Рафінована олія – чотири звичайних столових ложки
Продукти для крему
- масло Селянське – сто грам
- Великий цукор – 2/3 частина склянки
- Дві звичайних столових ложки – какао порошку
- Плавлений сир – 200 грам
Для прикраси
- Волоські горіхи або різноманітні горіхи 200 – 250 грам
- Кольоровий мармелад – сто грам
- Млинці
У миску налити підігріте молоко три склянки, і вбити туди яйця. Збити міксером або виделкою яйця і молоко, щоб взбились до однорідної маси. Просіяти в миску борошно пшеничне і перемішати, щоб тісто було крутим, потім його розбавляють молоком, до рідкої суміші. Щоб в рідкому тісті не було грудок борошна. Перевірити тісто на готовність. Взяти поварешку, набрати тісто і злити назад в миску, якщо тісто вільно стікається, тоді рідина готова. Така рідина рівномірно розтікатися по гарячій сковороді і вийдуть тоненькими.
Порада: щоб млинці при смаження не прилипали до сковорідки, треба в тісто долити трохи рафінованої олії. Готове тісто можна пекти.
Сковорідку поставити на газову або електронну плиту, добре нагріти. Ополоники набрати рідину налити в сковорідку і щоб тісто розтеклося по сковорідки. Коли млинець підсмажиться (він буде сам відставати від сковорідки), виделкою перевернути на іншу сторону і смажити. Складати готові млинці на тарілку. Продовжувати смажити млинці поки не закінчиться рідина.
Мастило – крем
Підігріти масло в мікрохвильовій печі, щоб було м’яким додати до масла сир. Розтопити цукровий пісок з водою (дві ложки), і сироп налити в миску з плавленим сиром і маслом. Усе ретельно розміщувати, міксером або блендером. Додати какао і перемішати. Виходить шоколадно — вершкова помадка.
Збірка торта млинцевого
На деко або тарілку покласти млинець. Великою кількістю викласти помадку, розрівняти по всій площі млинця і зверху покласти наступний млинець. Далі також складати один на одного млинці і змащувати кремом. Верхній млинець добре змастити кремом.
волоські горіхи Очистити від шкаралупи, подрібнити в блендері і прикрасити верх і боки торта. Також за бажанням можна і не дрібнити волоські горіхи, а викласти почищеними шматочками, поверх торта.
Мармелад, нарізати на кубики і прикрасити зверху перемелених горіхів.
Можна подавати відразу торт або приготувати раніше, за день і дати просочитися.
Цвіль як ми знаємо, може утворитися в будь-якому приміщенні, як правило, вона ...
І ось настав новий 2016 рік, він несе нам, безсумнівно, величезна кількість ...
Рецепт пасти Карбонара — традиційне італійське блюдо, яке вже стільки років ...
Люди з білими, красивими зубами завжди сприймаються з боку більш привабливими і ...
Ароматні і пишні «діряві» пончики ми обожнюємо з самого дитинства. Це зараз їх ...
Незважаючи на той трагізм і приреченість, якими просякнуте назва страви, ...