Грушеве варення

Стиглі груші мають не просто солодкий смак, але і дивно ніжний аромат. А найцікавіше, що ці фрукти прекрасно підходять для варення. Тому сьогодні ми пропонуємо вам приготувати грушеве варення, причому виключно з натуральних інгредієнтів!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
м’якоті стиглих груш	4 склянки
цукру	5 склянок	374
лимонного соку	2 столові ложки
пектину	1 пакетик

Покроковий рецепт приготування Грушеве варення з фото

Отже, приступимо до справи:

груші Промийте, просушіть з допомогою паперового рушника. Потім наріжте фрукти у вигляді невеликих шматочків.

Порізані грушеві шматочки викладайте в глибоку ємність і потовчіть їх небагато, повинно вийти пюре. Сюди ж додайте пектин і трохи лимонного соку.

Ємність з грушами поставте на слабкий вогонь, весь час помішуйте, маса повинна закипіти. Коли груші стануть кипіти, додайте цукор і перемішайте. Потім сюди ж покладіть вершкове масло, тільки трохи.

Хай ласощі знову закипить, варити його буквально пару хвилин, потім вимкніть вогонь.

Ось і все грушеве варення готове, можете спробувати це смачне солодке ласощі!

Відеорецепт Грушеве варення

Грушеве варення часточками

А ще можна приготувати грушеве варення за іншим рецептом. Це ласощі ми будемо готувати також з соковитих фруктів груш, тільки нарізати ми їх будемо часточками!

Для того щоб приготувати варення по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
грушеві часточки – 4 кг;
цукор – 4 кг;
вода -1 склянку.

Почнемо готувати:

груші Наріжте у вигляді часточок, повинно вийти ту кількість, що зазначено в інгредієнтах.
Тепер в каструлі приготуйте сироп. Всипте в неї весь цукор, влийте воду, поставте на слабкий вогонь і варіть.
Коли сироп придбає однорідну консистенцію, додайте в неї грушеві часточки. Інгредієнти перемішайте.
Як тільки ласощі закипить, зменшіть вогонь, часточки не повинні розваритися. Варення повинно кипіти рівно годину.
Вимкніть вогонь, нехай ласощі варто до наступного дня, а потім проваріть його ще 40 хвилин. Ось і все, смачне і ароматне варення готове, можете розливати його по банках і закручувати кришками!

Приємного Вам апетиту!

Вам також буде цікаво: