Заготівля дитячого харчування на зиму. Поради молодій мамі

Зміст

• 1 Заготовки дитячого харчування на зиму: способи
• 2 Дитяче харчування з яблук на зиму
• 3 Кабачки на зиму для дитячого харчування

Завдання кожної мами забезпечити дитину корисним і вітамінізованим харчуванням круглий рік. Але в літній період це виходить набагато простіше, все свіже, натуральне, а ось з приходом зими багато батьків починають думати, якісь заготовки дитячого харчування на зиму можна приготувати?

Різних пюре і сумішей в супермаркетах хоч відбавляй, але там одні консервантів та ГМО. Дитяче харчування на зиму можна приготувати в домашніх умовах. Головне – це заготовлювати їх в той час, коли починається їх сезон так ви збережете всі вітаміни і мінерали, які необхідні дитині. Користь від такого харчування буде, тільки якщо воно виготовлено з натуральних фруктів і овочів.

Заготовки дитячого харчування на зиму: способи

Існує два види заготовок дитячого харчування на зиму.

1. найпопулярніший спосіб – це заморожування.Такий метод відмінно зберігає всі корисні речовини. Потрібно промити ягоди перебрати, викинути гнилі або зіпсовані, висушити природним способом, викласти в спеціальний контейнер (можна прикріпити листочок з написом, що в ньому) або целофановий кульок. Заморожувати можна як ягоди, так і фрукти з овочами.
2. Консервація – це відмінний спосіб заготівлі пюре для дитячого харчування на зиму. Пюре – це чудовий гарнір до м’яса і риби. Закривати можна будь-пюре з яблук, груш, слив, персиків, кабачка, моркви, буряків, брокколі, капусти і т. п. Підготувати продукти потрібно так, як описано в першому способі – заморожуванню. Потім викласти порізаний продукт в каструлю, залити холодною водою і варити 15 хвилин. Потім розім’яти до однорідної консистенції блендером або за допомогою сита. Потім знову ложем в каструлю, додаємо цукровий пісок і кип’ятимо 10 хвилин. Обов’язково стерилізуємо банку і кришку. Зберігаємо в прохолодному, темному місці.

Але потім у мам виникає питання, який же рецепт дитячого харчування на зиму вибрати? Яким фрукту або овочу віддати перевагу? Розглянемо найпопулярніші рецепти для дітей.

Дитяче харчування з яблук на зиму

Заготовляємо яблука, як для заморозки. Потім в каструлю і варимо 15 хвилин, знімає, робимо пюре, складаємо в каструлю і знову варимо, прокип’ятити 10 хвилин. Викладаємо в стерилізовану окропом банку і закатуємо кришкою, даємо охолонути, і ставимо зберігатися в прохолодне, темне місце. Також смачне пюре з яблук і кабачка, яблук і груші готувати аналогічно.

Кабачки на зиму для дитячого харчування

Підготувати кабачки так, як для заморозки. Консервуємо, як і яблучне харчування. Відмінне поєднання кабачки з морквою, кабачка з кольоровою капустою або яблуком. Консервувати пюре можна як з цукровим піском, так і без нього.

Так що, незважаючи на зимові морози, нехай ваш малюк виходить всі необхідні і корисні вітаміни, завдяки заготовок для дитячого харчування, які приготувала йому мама з любов’ю!