Які салати приготувати на новий рік 2017

Зміст

• 1 Салат «Чорна перлинка»
• 2 Салат «Свіжа задумка»
• 3 Новорічний горіховий салат покроково з кальмарами
• 4 Салат «Шапка Діда Мороза»
• 5 Салат «Ялинка»

Кожна господиня прагне до того, щоб її новорічний стіл був не тільки красивим в плані сервіровки, але і, звичайно ж, смачним. Щороку з’являються все нові рецепти з фото приготування святкових страв, тому питання про те, які салати приготувати на новий рік 2017, трохи ускладнює складання новорічного меню.

Як відомо, на порозі 2017 рік — це рік Півня, який обов’язково подарує вам щастя і удачу, а ось, щоб задобрити «господаря», варто приготувати щось просте, натуральне, смачненьке і апетитне. Страви з курки готувати не бажано, краще вибрати інше м’ясо. Чому буде радий Півень, так це овочів, зелені і кошику з різноманітними сортами хліба. І в нашій статті ми підібрали для вас оригінальні рецепти покроково з фото смачних салатів на новий рік 2017.

Салат «Чорна перлина»

Для приготування салату вам знадобиться наступний набір продуктів: 300 г слабосоленої сьомги, 6 варених яєць, 1 великий апельсин, 100 г оливок, майонез. Для прикраси 10 оливок, перепелине яйце і 9 великих креветок.

Процес приготування варто почати з нарізки рибки на квадратні шматочки. Відокремити білки від жовтків: білки подрібнюємо на тертці, а жовтки нарізаємо ножем. Апельсин потрібно очистити від шкірки і волокон, м’якоть подрібнити. Оливки нарізаємо смужками, попередньо відокремивши їх від кісточок.

Беремо плоске блюдо і починаємо формувати наш салатик у формі перлини, прикрасивши креветками, перепелиним яйцем і оливками.

Салат «Свіжа задумка»

Пропонуємо простий, але вишуканий смак рецепт салату на новий 2017 рік півня. У його склад входять наступні продукти: 500 г цвітної капусти, 3 томати, пучок зелені (кріп і петрушка), 2 зубчики часнику, 1 лимон, рослинне масло.

Перш ніж приступити до приготування салату, потрібно цвітну капусту розібрати на суцвіття і відварити в злегка підсоленій воді. У салатниці змішати нарізані брусочками томати і капусту, додаємо до них подрібнений часник і зелень. Перед тим, як подати салат на стіл, його потрібно заправити соком лимона і маслом.

Новорічний горіховий салат покроково з кальмарами

Не знаєте які салати приготувати на новий рік 2017? Тоді ми пропонуємо вам побалувати своїх близьких ось таким частуванням. Для його приготування візьміть 3 тушки кальмарів, 400 г свіжих печериць, 150 сиру (голландського), 100 р волоських горіхів, 1 ріпчаста цибулю, зубчик часнику, кріп і майонез.

Для початку очистимо кальмари і відваримо їх у солоній воді. На сковороді злегка обсмажуємо цибулю, потім додаємо до нього тушкуватися нарізані гриби. Волоські горіхи подрібнюємо за допомогою блендера і поділяємо їх на дві половинки. Одну частину змішуємо з грибами і цибулею, іншу залишаємо для прикраси.

Відварені кальмари нарізаємо соломкою, сир тремо на крупній тертці. Всі продукти змішуємо з соусом, для пікантності додаємо подрібнений часник з зеленню. Салат найкраще подавати порційно, присипавши його волоськими горіхами.

Салат «Шапка Діда Мороза»

Такий салатик стане прикрасою будь-якого святкового столу, приготувати його досить просто. Для цього вам буде потрібно по 1 банку консервованої кукурудзи і тунця, 2 курячих яйця, 100 г твердого сиру, 4 середніх томати, сіль, майонез.

Починаємо готувати. Беремо консервований тунець і мнемо його виделкою. Одне яйце дрібно подрібнюємо, в інших відділити білки від жовтків. Жовтки ми будемо використовувати в салаті, а білки для його прикраси.

Помідори режим кубиками, залишивши трохи для декору. У ємності змішуємо тунець, помідори, жовтки, кукурудзу, тертий сир, майонез. На глибоку тарілку і викладаємо салат формою шапки, краю прикрашаємо подрібненим на тертці білком, зверху викладаємо помідори і робимо бумбон.

Салат «Ялинка»

Ще один оригінальний новорічний салат – ялиночка, який дозволить вам вирішити питання, які салати приготувати на новий рік 2017 і обов’язково сподобається всім без винятку.

Інгредієнти: яловичий язик, 1 морква, 4 картоплини, 1 ріпчаста цибулина, 2 маринованих огірка. А також консервована кукурудза, сіль, майонез, олію і кріп.

Етапи приготування:

1. Відварюємо яловичий язик, очищаємо його від шкіри і режим на дрібні кубики;
2. Відварені і очищені овочі (картопля і морква) нарізаємо кубиками, як і солоні огірки;
3. Ріпчасту цибулю — півкільцями і до золотистого кольору підсмажити його на олії;
4. Всі підготовлені компоненти з’єднайте з соусом, солимо й формуємо на блюді у вигляді ялинки. Для прикраси використовуємо зелень, кукурудзу і гранат.

Безумовно, сьогодні можна знайти найрізноманітніші варіанти приготування салатів, але ми сподіваємося, що наші рецепти з фото ви обов’язково візьмете на замітку на новий рік.