Як приготувати хліб в домашніх умовах

Смачний, хрусткий і ароматний! Домашній хліб є справжніми ласощами. Тому вже сьогодні варто надати деякі рецепти, які допоможуть приготувати домашній хліб у себе вдома. Якщо Ви не знаєте як приготувати хліб, то варто вивчити дані рецепти і порадувати своїх домочадців свіжим хлібом.

Домашній хліб і його користь.

Перед тим як привести сучасні рецепти випічки хліба, варто сказати, що домашній хліб викликає швидке втамування голоду. Крім цього, такий хліб є абсолютно безпечним продуктом для здоров’я людини. Адже для його приготування використовувалися натуральні продукти. Домашній хліб має тривалий термін зберігання. Тому через кілька днів він може стати смачним сухариком. А повні дівчата можуть без побоювань є домашній хліб, який допоможе їм не поправитися.

Рецепти для домашнього хліба.

Ще в давні часи найкращим варіантом для приготування хліба вважалася велика піч. Однак сьогодні хліб можна спекти в духовці. Тому зараз ми розповімо, як приготувати хліб у духовці.

Отже, щоб приготувати хлібець в духовці необхідно взяти 1 кілограм борошна, невеликий пакетик дріжджів швидкої дії, кухонну сіль у кількості 2-х чайних ложок, куряче яйце, столову ложку цукру піску.

Приготувати тісто рекомендується в глибокій мисці. Для цього спочатку треба змішати борошно і дріжджі. Після цієї суміші треба додати сіль, молоко і цукор. Поле знадобиться окремий стакан, в який треба розбити яйце і залити водою до самого верху. Суміш яйця з водою треба перемішати, а потім додати в тісто готується. Тісто для хліба після треба залишити в теплому місці на 15 хвилин.

Після варто знову замісити тісто для того, щоб вийшла правильна однорідна маса. Тепер тісто треба віднести в тепленьке містечко на 45 хвилин. Після того як пройде 45 хвилин, треба розім’яти тісто знову руками. Тепер варто підготувати форму і викласти туди хлібне тісто. Духовку при цьому треба розігріти до 35 градусів. Однак як тільки тісто збільшиться в розмірі 2 рази, треба збільшити температуру до 190 градусів. Хлібець випікати треба протягом 40 хвилин.

Тепер варто навести рецепт приготування житнього хліба.

Напевно, багато успішні домогосподарки задають собі питання як приготувати хліб в домашніх умовах. І знайти відповідь на це питання дуже просто. Адже тільки потрібно знайти вільний час і вивчити всі тонкощі такої справи.

Для приготування житнього хлібця потрібно взяти 2 склянки житнього борошна. Також буде потрібно 2 склянки борошна пшеничного. Кухонна сіль чайна ложка, столова ложка цукру, столова ложка сухих дріжджів. Взяти також треба 4 столові ложки соняшникової олії.

Для приготування житнього хлібця варто взяти глибоку тарілочку і змішати в ній дріжджі разом з цукром і двома склянками води. Миску з даною масою треба поставити в тепле приміщення на 15 хвилин.

Тепер, в окремій посудині треба змішати житнє і пшеничне борошно. До цієї маси треба додати чайну ложку кухонної солі. Інгредієнти між собою варто перешкодити. У тарілку з дріжджами необхідно додати 2 столові ложки олії і все перемішати. Після дану суміш потрібно додати в основне тісто. Основне тісто треба ретельно перемішати і вкрити чистеньким рушником. Після тісто ставить на 2,5 години в будь тепле місце.

Після того, як закінчиться цей час тісто потрібно розім’яти і викласти на підготовлену форму. Тісто з формою треба вкрити будь-якою тканиною і залишити на 20 хвилин. В цей час розігріваємо духовку до 200 градусів і ставимо туди випікати тісто. Випікають житній хлібець до повної готовності.

Корисні поради з приготування домашнього хліба.

Домашній хліб рецепт приготування є найпростішим блюдом, яке зуміє приготувати кожна домогосподарка. Однак треба пам’ятати, що деякі рекомендації. Отже, в даній статті згадувалося, що для випікання тіста треба підготувати форму. І готувати її потрібно таким чином, для цього саму форму та її стінки потрібно змастити рослинним маслом і присипати мучицей. Також під час того як хліб випікається в духовці треба стежити за тим, щоб на кухні не було протягів. Також під час перевірки тесту, не треба плескати сильно дверцятами від духовки. Тісто, які Ви ставите відпочивати, повинне знаходиться в свіжому і чистому кухонному приміщенні. В іншому випадку, воно може увібрати в себе не потрібні запахи. Ще майбутній хліб треба обов’язково готувати в чистому посуді. А до справи треба підходити з чистими руками.

Корисне відео «Як приготувати хліб в домашніх умовах»