Як готувати голубці

Ви знаєте, як готувати голубці? Ні? Ну, тоді, напевно, ви починаюча господиня і вам потрібно побалувати свого коханого чоловіка. А те, що ви не знаєте, як готується це страва, ми виправимо швидко, приготуйтеся і дізнайтеся як готувати голубці!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
М’ясо (яловичина, свинина, курятина)	0,5 кг	316
Рис (краще використовувати рис круглої форми)	2 ст.	323
Цибулю	2-3 цибулини	43
Моркву	1-2 шт.	33
Рослинна олія		899
Сіль, перець, томат.паста

Покроковий рецепт приготування Як готувати голубці з фото

Отже, приступимо до справи:

Поставте ємність з водою на вогонь, будемо пропарювати тощо листя капусти.

Як тільки вода почне кипіти, додайте оцет, відправте в цю ємність капусту.

Коли капуста почне розпускатися, акуратно дістаньте її, відкладіть в сторону, нехай охолоне.

Потім поділіть капусту на листя.

Тепер займіться начинкою. Зробіть фарш.

Подрібніть цибулю.

Потріть моркву.

Відваріть рис.

Потім у фарш відправте рис, посоліть і перемішайте.

Обсмажте на рослинному маслі моркву з цибулею.

Обсмажені овочі відправте в ємність з фаршем, перемішайте.

Беріть капустяні листи на середину выкалывайте начинку і згорніть їх у вигляді рулету. Ось і все, тепер ви знаєте, як готувати голубці!

Відеорецепт Як готувати голубці

Як готувати голубці з фаршем

А ще можна приготувати голубці з фаршем за іншим рецептом. Це страва вийде дуже смачне, ситне і ніжне!

Отже, для того щоб приготувати голубці по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
м’ясний фарш – 1 кг;
рисова крупа – 1,5 склянки;
цибуля ріпчаста – 1 головка;
помідори – 3 штуки;
морква – 1 штука;
зелень – 20 грам;
капуста – 2 качана;
вершкове масло – 50 грам;
сіль, чорний мелений перець.

Приступимо до справи:

1. Отже, для початку відразу приготуйте начинку. Візьміть фарш, відправте до нього заздалегідь відварений рис, посоліть і поперчіть за смаком.
2. Подрібніть цибулю з морквою і відправте також в фаршевую масу, перемішайте.
3. Тепер помідори помийте, очистіть шкірку, м’якоть подрібніть, відправте у фарш, знову все перемішайте.
4. Капустяні качани облийте окропом, а потім акуратно поділіть капусту на листи.
5. На кожен капустяний лист викладайте начинку і скручують вироби у вигляді рулету.
6. Тепер відправте все в каструлю, влийте трохи води, додайте томати, спеції, поставте на вогонь, нехай страва готується годину. Ось і все, свіже і смачне блюдо готове!

Приємного Вам апетиту!