А ви знаєте, що буває варення із зелених помідорів? Ні, тоді давайте разом з вами приготуємо таке оригінальне варення!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
зелені помідори | 2,5 кг. | |
цукровий пісок | 3 кг | 374 |
вода | 700 мл. | |
лимонна кислота | 1/2 ч. л. |
Покроковий рецепт приготування Варення із зелених помідорів з фото
Отже, приступимо до роботи:
гарненько Помийте зелені помідори. Перекладіть їх на паперовий рушник, хай просохнуть.
Потім кожен помідор розрізати на дві половинки, а кожну половинку наріжте у вигляді часточок.
Підготовлені зелені томати перекладіть в широку чисту ємність.
Влийте сюди ж очищену воду.
Поставте каструлю з вмістом на вогонь і варіть 10 хвилин, потім відключіть і злийте воду.
У томати додайте цукор, перемішайте і знову поставте на вогонь.
Варіть помідори 20 хвилин, потім відставте в сторону, нехай стоять три години.
Тепер знову проваріть їх і таким чином повторіть процедуру ще кілька разів.
Як будете проварювати томати останній раз, додайте трохи лимонної кислоти, перемішайте, вимкніть вогонь і можете смачне варення із зелених помідорів розлити в банки, закатати кришками і спустити в підвал!
Відеорецепт Варення із зелених помідорів
Варення з червоних помідорів
А ще на зиму можна приготувати не менш смачне і ароматне варення з червоних помідорів. Рецепт приготування цих ласощів дуже простий, але в результаті ви будете пишатися своїм новим кулінарним шедевром!
Отже, для того щоб приготувати варення по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
червоні томати – 1 кг;
дрібний цукор – 3 склянки;
апельсин – 1 цитрус;
лимон – 0,5 цитруса;
натуральний ванілін – 0,5 палички;
імбир – за смаком.
Почнемо готувати:
- Спочатку слід обшпарити помідори окропом, а потім опустіть їх в холодну воду.
- Потім акуратно зніміть шкірку, а м’якоть наріжте у вигляді невеликих шматочків.
- Лимон, апельсин почистіть, видаліть кісточки, білу плівку, а м’якоть цитрусових наріжте у вигляді шматочків.
- Паличку ванілі і імбир потрібно подрібнити.
- Всі підготовлені інгредієнти перекладіть в одну каструлю, додайте цукровий пісок, відставте в сторону, нехай продукти постоять годину.
- Потім відправте ємність з вмістом на вогонь і варіть буквально кілька хвилин.
- Вимкніть вогонь, нехай варення постоїть близько години, знову проваріть його півгодини, а потім розлийте в стерильні баночки, загорніть кришками і опустіть в підвал для зберігання. А взимку, зможете покуштувати оригінальне варення з легким приємним ароматом літа!
Приємного Вам апетиту!
Варення з чорниці форте є не тільки смачним ласощами, але і продуктом, який має ...
Обліпиха сама по собі є дуже корисною ягодою. Тому її використовують не тільки ...
Глід дозріває глибоко восени, тому зараз саме той час коли з цих чудових ягід ...
Напевно, не всі чули про такий овоч як фізаліс. Насправді фізаліс ...
Рецепт варення з ранеток з хвостиками досить простий, але, не дивлячись на його ...
Як же зберегти такий плід як слива до пізньої зими? Адже сливи такі смачні, ...