Жюльєн з грибів на сковороді

Жюльєн з грибів на сковороді є улюбленим напоєм багатьох людей. Дане страву можна поєднувати з картопляним пюре і свіжими овочами. І якщо ви вирішили побалувати своїх домочадців, але не знаєте, що приготувати, тоді зверніть увагу на нижче описаний рецепт!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Гриби 500 р. 17
Куряче філе 500 р. 114
Ріпчасту цибулю 2 шт. 43
Сметана 300 р. 206
Борошно 3 ст. л. 327
Вершкове масло 50 р. 748
Сіль за смаком
Чорний мелений перець за смаком
Твердий сир 100 р. 371

Покроковий рецепт приготування Жюльєн з грибів на сковороді з фото

Отже, почнемо готувати:

Спочатку слід помити гриби, нарізати їх у вигляді маленьких шматочків і відправити обсмажуватися в сковорідку з розігрітим рослинним маслом.


Потім поставте ще одну сковорідку на вогонь і розжарте масло.

Помийте курячі грудки, наріжте шматочками і відправте обсмажуватися, в порожню сковорідку з розпеченим маслом.


Потім почистіть цибулю і подрібніть.

Обсмажте цибулю також на чистій сковорідці.


Тепер в сковорідку з грибами перекладіть обсмажену цибулю з м’ясними шматочками, перемішайте, влийте сюди ж сметану, всипте трохи борошна, перцю і солі до смаку, знову перемішайте і через 15 хвилин смачний жюльєн з грибів на сковороді буде готовий!

Відеорецепт Жюльєн з грибів на сковороді

Жульєн з грибів та курки на сковороді

А ще можна порадувати своїх домочадців трохи іншим жюльєном з грибів та курки на сковороді. Готується ця страва також дуже легко і просто, тому скоєно вас не утруднить!

Отже, для того щоб приготувати жульєн по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
печериці – 500 грам;
курячі грудки – 500 грам;
цибуля – 2 головки;
сметана для соусу – 300 грам;
для соусу борошно – 3 столові ложки;
вершкове масло для соусу – 50 грам;
твердий сир;
сіль, перець – за смаком.

Займемося своєю кулінарною роботою:

  1. Спочатку потрібно помити гриби і нарізати їх кубиками.
  2. Потім поставте сковорідку на вогонь і розжарте рослинне масло.
  3. У сковорідку з олією відправте обсмажуватися грибні кубики.
  4. куряче м’ясо Помийте і наріжте шматочками.
  5. М’ясні шматочки перекладіть в сковорідку з грибами, перемішайте і обсмажте разом.
  6. Почистіть цибулю і подрібніть.
  7. Подрібнену цибулю відправте в сковорідку з цибулею і м’ясом, перемішайте і тушкуйте разом.
  8. Потім сюди ж всипте борошно, сіль, перець, додайте вершкове масло, сметану, перемішайте і тушкуйте страву на слабкому вогні під закритою кришкою 15 хвилин.
  9. Коли закінчиться відведений час, посипте жюльєн потертим сиром, закрийте кришкою, вимкнути вогонь і дайте страві настоятися. Ось і все, смачний, ситний та ароматний жюльєн готовий!

Приємного Вам апетиту!

Добавить комментарий