Як смачно приготувати цвітну капусту на гарнір

Сьогодні ви дізнаєтеся, як смачно приготувати цвітну капусту на гарнір. Рецепт приготування цього оригінального гарніру поповнить вашу кулінарну книгу!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Цвітна капуста 1 шт. 29
Яйця 2 шт. 157
Борошно 3 ст. л. 327
Вершкове масло 3 ст. л. 748
Сіль

Покроковий рецепт приготування Як смачно приготувати цвітну капусту на гарнір з фото

Отже, займемося справою:

Насамперед, цвітну капусту розберіть на суцвіття.

Візьміть ємність, влийте в неї воду, підсолити і опустіть сюди ж капустяні суцвіття. Варити овоч не потрібно, нехай просто постоїть.

Потім злийте рідину, промийте капусту, влийте в каструлю чисту воду, сюди ж знову викладайте суцвіття, а тепер можете ставити на вогонь. Нехай вміст ємності закипить, посоліть і варіть на слабкому вогні 15 хвилин.

Після закінчення зазначеного часу знову злийте воду, залиште близько склянки рідини.

Тепер у широкій мисці розтопити вершкове масло.

В розтоплене масло, додайте борошно і перемішайте.

Тепер сюди ж влийте склянку води, яку ви залишили після варіння капусти, поставте на вогонь, нехай маса закипить. Варіть вміст п’ять хвилин, потім посоліть, у вас вийде густий соус.

Перед тим як вимкніть вогонь, додайте в соус ще вершкове масло, достатньо однієї столової ложки, перемішайте.

Відокремте жовтки від білків, жовтки відправте в соус і збийте, використовуйте віночок.

Цвітну капусту перекладіть в салатницю, залийте соусом і можете запрошувати всіх до столу. Тепер ви знаєте, як смачно приготувати цвітну капусту на гарнір!

Відеорецепт Як смачно приготувати цвітну капусту на гарнір

Як приготувати цвітну капусту на сковороді

А ще ми розповімо вам, як можна приготувати смачну і корисну цвітну капусту на сковороді. Ця страва дуже ніжне, апетитне, ситне, але при цьому легке, тому його можна готувати навіть на вечерю!

Отже, для того щоб приготувати капустяне блюдо по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
кольорова капуста – 1 головка;
борошно – 2 столові ложки;
рослинне масло – для смаження;
сіль, чорний мелений перець – за смаком.

А тепер приступимо до роботи:

  1. Поділіть цвітну капусту на суцвіття.
  2. Поставте ємність з водою на вогонь, посоліть рідина, доведіть до кипіння і варіть капусту кілька хвилин.
  3. Перекладіть варений овоч у друшляк, нехай стече гарненько вода.
  4. Потім капусту додайте трохи борошна, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
  5. Далі вам знадобиться сковорідка, влийте в неї масло і розігрійте.
  6. В розігріте масло відправте капустяні суцвіття і обсмажте.
  7. Як тільки овоч стане рум’яним, перекладіть його на сервірувальне блюдо і можете запрошувати всіх до столу, хай скуштують ваш новий капустяний шедевр!

Приємного Вам апетиту!

Добавить комментарий