Як приготувати баранячі яйця

Як приготувати баранячі яйця не знає кожна господиня, так як це блюдо не для нервових і не для сприйнятливих осіб. Але якщо ви не ставитеся до цього типу людей, тоді обов’язково побалуйте своїх домочадців цим делікатесом!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
баранячі яйця 4 шт.
великих цибулини 3 шт. 43
солодких перців 2 шт. 27
суміші з брокколі та цвітної капусти 400 р.
часник 106
масло 899

Покроковий рецепт приготування Як приготувати баранячі яйця з фото

Отже, приступимо до роботи:

Спочатку зніміть з яєць оболонку, вона досить жорстка, тому зробити це не просто. Візьміть яйця і зробіть розріз, акуратно видавіть ніжну частину зсередини.

Кожне яйце розрізати на вісім частин уздовж.

Тепер вам знадобиться каструля з солоною водою, поставте на вогонь і відваріть підготовлений продукт, достатньо 15-ти хвилин.

Поки яйця варяться, почистіть і подрібніть цибулю.

Поставте сковорідку на вогонь, влийте оливкову олію, нагріти його і обсмажте цибулю.

перець Помийте, видаліть середину з насінням, перець наріжте у вигляді соломки.

Перець відправте в сковорідку з цибулею.

Наріжте брокколі і цвітну капусту, дані овочі відправте в сковорідку до решти інгредієнтів, перемішайте.

Почистіть і подрібніть часник, приправити їм страву, посоліть, накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте овочі.

Далі вам знадобиться ще одна сковорода, влийте в неї оливкову олію і обсмажте яйця, які ви відварили. Поперчіть їх, приправте червоним перцем, подрібненим часником, посоліть за смаком, перемішайте і готуйте 10 хвилин.

Після закінчення зазначеного часу в сковорідку з овочами відправте обсмажені яйця, перемішайте, накрийте кришкою, зробіть слабкий вогонь і тушкуйте страву ще 7 хвилин. Ось і все, тепер ви знаєте, як приготувати баранячі яйця, запрошуйте всіх до столу!

Відеорецепт Як приготувати баранячі яйця

Як приготувати баранячі яйця від сталика ханкишиева

А ще ми розповімо вам, як приготувати баранячі яйця за рецептом від Сталика Ханкишиева. Це страва зачарує вас з першої ложки!

Отже, для того щоб приготувати страву з яєць по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
печінка;
нирки;
баранячі яйця;
серце;
очеревина;
курдючне сало – 200 грам;
цибуля – 3 головки;
салатний перець – 3 штуки;
гострий перець – 3 штуки;
помідори – 3 штуки;
зелень;
сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Приступимо до творення нашого кулінарного шедевра:

  1. В інгредієнтах зазначено кількість не всіх продуктів, просто потрібно брати нутрощі з одного баранчика.
  2. Спочатку зніміть оболонку з яєць, а м’яку частину наріжте у вигляді дрібних шматочків.
  3. Видаліть жир з нирок і зробіть на них надрізи поперек. Потім зніміть плівку і печінка наріжте невеликими шматочками.
  4. Далі на черзі серце і очеревина, дані продукти помийте і наріжте довільними шматочками.
  5. Почистіть цибулю і наріжте кільцями.
  6. Помийте зелень подрібніть.
  7. перець Помийте, видаліть середину з насінням і наріжте у вигляді смужок.
  8. помідори Помийте і наріжте у вигляді довільних шматочків.
  9. Тепер вам знадобиться казанок, поставте його на вогонь і покладіть курдючне сало.
  10. Потім сюди ж відправте цибулю, очеревину, як тільки м’ясо придбає білий колір, додайте серце, нирки, печінка і яйця, посоліть, поперчіть.
  11. Тепер викладайте в казан до решти продуктів помідори і перець, все ретельно перемішайте і готуйте сорок хвилин.
  12. Після закінчення цього часу посипте страва ароматною зеленню і дуже смачне делікатесне блюдо готове!

Приємного Вам апетиту!

Добавить комментарий