Варення з чорноплідної горобини з лимоном

Якщо в стравах поєднувати чорноплідну горобину з лимоном, тоді у вас вийде справжнє джерело вітамінів. Ці природні дари володіють елементами підвищують імунітет, попереджувальними інфекційні захворювання, а ще нормалізують процес обмінних речовин в організмі людини. І сьогодні ми пропонуємо вам приготувати не просто смачне, але і корисне варення з чорноплідної горобини з лимоном, причому нижче ми представимо, ні один рецепт, а декілька!

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування Варення з чорноплідної горобини з лимоном з фото

Класичний рецепт варення з чорноплідної горобини і лимона

Інгредієнти:
чорноплідна горобина – 1 кг;
лимон – 1 цитрус;
цукор – 1,4 кг

Ну що ж приступимо до готування:

Черноплодку ретельно промийте, просушіть, перекладіть в ємність і засипте частиною цукру.

Відставте заготівлю вбік на пару годин.

Потім пересипте горобину з цукром в чисту ємність і відправте варитися на 20 хвилин. Якщо через зазначений час горобина пустила мало соку, тоді влийте трохи води і перемішайте, варіть варення ще 10 хвилин, а потім зніміть з вогню.

Далі почистіть лимон, м’якоть наріжте у вигляді часточок, а цедру у вигляді соломки.

Лимонну м’якоть з цедрою перекладіть в ємність з горобиною і всипте сюди ж залишився цукор, все ретельно перемішайте і відправте варитися на слабкий вогонь ще на 15 хвилин.

Після варіння, нехай варення настоїться півгодини і знову відправте його варитися на 15 хвилин, обов’язково додайте свіжу м’яту, пару листочків. Після останньої варіння варення потрібно розлити в банки, закатати кришками, остудити і спустити в підвал для зберігання!

Варення з чорноплідної горобини з лимоном та іншими плодами

Інгредієнти:
чорноплідна горобина – 2 кг;
лимон – 1 цитрус;
апельсин – 2 штуки;
ізюм – 50 грам;
волоські горіхи – 50 грам;
цукор – 3 г;
вода – 800 мл.

Ну що ж приступимо до готування:

Промийте і просушіть горобину.

В глибоку ємність влийте воду, всипте цукор і закип’ятіть сироп.

Помийте апельсини з лимоном і потріть з цитрусових цедру, м’якоть наріжте у вигляді часточок.

У киплячий сироп потрібно відправити горобину, горіхи в подрібненому вигляді, родзинки, лимонні і апельсинові часточки, а також цедру.

Хай ласощі вариться годину. Потім варення слід розкласти в банки, закатати кришками і все дуже смачне варення з чорноплідної горобини з лимоном готово!

Відеорецепт Варення з чорноплідної горобини з лимоном

Варення з чорноплідної горобини із яблуками

А ще ми радимо вам приготувати для своїх домочадців не менш смачне і ароматне варення з чорноплідної горобини із яблуками!

Отже, для того, щоб зварити варення по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
вода – 2 склянки;
цукор – 1 кг;
горобина – 1,5 кг;
яблука – 1кг.

Ну що ж займемося приготуванням:

  1. ретельно Промийте ягоди чорноплідної горобини, видаліть плодоніжки.
  2. Обдайте підготовлені ягоди окропом, а потім відразу перекладіть в холодну воду.
  3. Тепер поставте ємність з водою і частиною цукру на вогонь і закип’ятіть сироп.
  4. У киплячий сироп відправте горобину і варіть ягоди 7 хвилин. Потім відставте в сторону на чотири години.
  5. Через зазначений час поставте знову ласощі на вогонь, всипте ще цукор.
  6. Помийте, почистіть яблука і наріжте шматочками.
  7. Яблучні шматочки перекладіть також в ємність з горобиною, сюди ж покладіть корицю і варіть ласощі 15 хвилин. Ось і все, смачне ароматне, свіже й гарне варення готове!

Приємного Вам насолоди!