Варення з червоної горобини простий рецепт

Сьогодні ми пропонуємо приготувати варення з червоної горобини, не дивлячись на те, що рецепт простий, варення вийде дуже смачне, ароматне і трохи пікантне!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Горобина червона 1 кг. 58
Цукор 1 кг. 374
Вода 500 мл

Покроковий рецепт приготування Варення з червоної горобини простий рецепт з фото

Почнемо готувати:

Спочатку переберіть ягоди, складіть їх в поліетиленовий пакет і відправте в морозильну камеру на кілька днів. Ви вже зрозуміли, що горобину слід підготувати заздалегідь. Але якщо ви ягоди збирали після того як були заморозки, тоді даний етап можна пропустити.

Тепер підготовлені ягоди залийте холодною водою, нехай постоять добу, потім злийте воду і знову замочіть їх на добу.

Далі слід видалити плодоніжки.

Поставте ємність з водою на вогонь, всипте цукор, нехай вміст закипить.

Як тільки сироп покипить кілька хвилин, додайте горобину, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин. Вимкніть вогонь, відставте ємність з вмістом в бік, нехай горобинові ягоди настоюють 10 годин.

Таким же чином проварюємо ще раз майбутнє варення, відставляємо ще на 12 годин.

Коли будете варення проварювати третій раз, додайте сік лимона. Проваріть тепер ласощі 15 хвилин і вимкніть вогонь.

Коли варення охолоне, розлийте його в баночки, закрутіть кришками і знесіть в підвал. Ось і все, смачне варення з червоної горобини готово!

Відеорецепт Варення з червоної горобини простий рецепт

Варення з червоної горобини в домашніх умовах

Варення з червоної горобини можна приготувати в домашніх умовах за іншим рецептом. Ця солодкість виходить неймовірно смачна і ароматна!

Отже, для того щоб приготувати варення по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
горобина – 1 кг;
цукор – 1,5 кг;
вода — 2 склянки.

Приступимо до справи:

  1. Отже, помийте ягоди, перекладіть їх в чисту ємність.
  2. Потім залийте горобину водою і засипте цукром.
  3. Поставте ємність з одержимим на вогонь, доведіть до кипіння.
  4. Варіть ягідки 10 хвилин. Потім вимкніть вогонь, відкладіть їх в сторону, нехай постоять 6 годин.
  5. Потім знову проваріть ягоди 10 хвилин, вимкніть вогонь і розлийте гаряче варення з горобини у підготовлені баночки, закрутіть кришкою, дайте охолонути, а потім спустіть в підвал корисне і смачне рябиновое варення!

Приємного Вам апетиту!