Суп з яйцем і куркою

Суп з яйцем і куркою є дієтичним блюдом, яке має приємний ніжний смак і легкий аромат. Страва дуже ситна і апетитне, не дивлячись на те, що в його приготуванні ми будемо використовувати дієтичні продукти!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
куряче м’ясо 350-400 р. 114
яйця 4 шт. 137
моркву 1 шт. 33
цибулю 1 шт. 33
зелень
сіль
профільтрована вода 2,5 л.

Покроковий рецепт приготування Суп з яйцем і куркою з фото

Отже, займемося справою:

Так як суп у нас дієтичний ми візьмемо курячі ніжки. Помийте їх, видаліть шкірку.

Поставте ємність з водою на вогонь, нехай вода закипить.

У киплячу рідину відправте отвариваться ніжки, зніміть піну і варіть бульйон півгодини.

Відваріть яйця.

Після закінчення півгодини відправте в ємність з м’ясом потерту моркву і подрібнену цибулю.

Посоліть страву.

Остудіть яйця. Очистіть і розріжте яйця на дві половинки.

Дістаньте курячі ніжки, відокремте м’ясо від кістки і наріжте м’якоть дрібними шматочками.

М’ясні шматочки перекладіть знову в ємність з морквою і цибулею.

Розлийте суп по тарілочках, в кожну покладіть по половинці яйця, приправте свіжою ароматною зеленню, а тепер запрошуйте всіх до столу, суп з яйцем і куркою готовий!

Відеорецепт Суп з яйцем і куркою

Рецепт щавлевого супу з куркою та яйцем

А ще ми пропонуємо вам приготувати неймовірно смачний і ніжний щавлевий суп з куркою та яйцем, рецепт цієї страви дуже легкий і простий!

Отже, для того щоб приготувати супчик по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
курка – 1 кг;
щавель – 50 грам;
картопля – 3 штуки;
морква – 2 штуки;
цибуля – 1 головка;
помідор – 1 штука;
зелена цибуля, кріп – по пучку;
сметана – 100 грам;
сіль, чорний мелений перець – за смаком;
яйця – 2 штуки;
рослинне масло.

Ну що, почнемо готувати:

  1. гарненько Помийте м’ясо і відправте його отвариваться в підсолену рідина. Коли м’ясо буде готове, дістаньте курку, відокремте м’ясо від кістки, м’якоть наріжте шматочками.
  2. Відваріть яйця.
  3. В бульйон відправте нарізану у вигляді шматочків картоплю.
  4. Почистіть, помийте і потріть моркву.
  5. Цибулю з помідорами наріжте дрібними шматочками.
  6. Далі поставте сковорідку на вогонь, влийте олію і розігрійте його.
  7. В розігріте масло відправте обсмажуватися моркву з цибулею і помідорами.
  8. Помийте щавель і наріжте дрібними шматочками.
  9. Як тільки картопля буде майже готовий, відправте в ємність щавель і обсмажені овочі, посоліть, поперчіть страву.
  10. Сюди ж викладайте м’ясні шматочки, варити страву ще 10 хвилин і вимкніть вогонь.
  11. Розсипте супчик в тарілочки, в кожну покладіть половинку яйця, подрібнену зелень і сметану. Ось і все, запрошуйте всіх до столу!

Приємного Вам апетиту!

Добавить комментарий