Смажені баклажани з перцем

Смажені баклажани з перцем можна вписати в свою кулінарну книгу не тільки в повсякденне меню, але і святкове. Адже часто господині забувають урізноманітнити стіл простим, але смачною стравою!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
баклажани 2 шт. 24
ріпчасту цибулю 2 головки 43
болгарський солодкий перець 2 шт. 23
помідори 3 шт. 14
часник 2 зубчики 106
базилік 4 гілочки
оливкова олія 3 ст. л. 898
сіль, чорний мелений перець за своїм смаком

Покроковий рецепт приготування Смажені баклажани з перцем з фото

Отже, приступимо до справи:

Помийте баклажани наріжте овоч.

Помийте, почистіть перець, видаліть насіння і також наріжте овоч.

Баклажани з перцем перекладіть в чисту ємність, посоліть.

Тепер слід поставити сковороду на вогонь, влити трохи соняшникової олії і обсмажити овочі. Ось і все, смажені баклажани з перцем готові, за бажанням можете приправити це блюдо майонезом!

Відеорецепт Смажені баклажани з перцем

Смажені баклажани з перцем і помідорами

Можна також приготувати смажені баклажани з перцем і помідорами. Це страва з овочів має приємний аромат і смак!

Отже, для того щоб приготувати баклажани по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
баклажани – 2 штуки;
ріпчаста цибуля – 2 головки;
болгарський солодкий перець – 2 штуки;
помідори – 3 штуки;
часник – 2 зубки;
базилік – 4 гілочки;
оливкова олія – 3 столові ложки;
сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Приступимо до справи:

  1. Для початку розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Тепер помийте баклажани наріжте у вигляді середніх кубиків.
  3. Почистіть цибулю і подрібніть.
  4. перець Помийте, видаліть середину і наріжте овоч у вигляді середніх кубиків.
  5. Помідори розріжте на чотири частини.
  6. Почистіть часник і наріжте у вигляді великих шматочків.
  7. Тепер вам знадобиться велика вогнетривка сковорода, перекладіть в неї всі овочі. Полийте овочі оливковою олією, додайте сіль, перець, перемішайте.
  8. Відправте ласощі в духовку на півгодини. Ось і всі смачні баклажани готові, не забудьте готову страву посипати подрібненим базиліком!

Приємного Вам апетиту!

Добавить комментарий