Шоколадні мафіни

У вас днями намічається свято, а ви не знаєте, що приготувати? Не впадайте у відчай! Ми знаємо, що сподобається вашим гостям! Приготуйте для них шоколадні мафіни і ваші гості неодмінно оцінять ваші кулінарні здібності гідно!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
яйце 1 шт. 157
цукор 150 р. 374
борошна 200 р. 329
кефіру/рідкого йогурту 300 мл
розтопленого масла 100 р. 748
розпушувач 2 ч. л.
какао 4 ст. л.
солі щіпка

Покроковий рецепт приготування Шоколадні мафіни з фото

Отже, почнемо готувати:

В чисту ємність відправте курагу, цукор, сир. Інгредієнти подрібніть, використовуйте блендер, повинна вийти кашоподібна маса.


Вбийте в миску яйця, додайте цукор і збийте масу.

В яєчну масу влийте масло.


В окрему ємність просійте борошно, додайте какао, сіль, розпушувач і перемішайте.

Потім в яєчну масу, в яку ви додали масло, відправте борошняну суміш, знову інгредієнти збийте.


Сюди ж влийте трохи кефіру.


Потім всипте борошно, знову кефір і замісіть тестову масу.

Форму для майбутнього ласощі змастіть, використовуйте вершкове масло. У всі заглибини форми викладайте тісто, використовуйте столову ложку.


Потім по центру викладайте сирну масу.

Зверху солодощі залийте тестом, який у вас залишилося


Розігрійте духовку до 180 градусів і відправляйте випікатися вироби на півгодини.


Потім дістаньте солодощі з формочки, накрийте їх, нехай остигають. Ось і все, шоколадні мафіни готові, не забудьте зверху залити їх шоколадною масою!

Відеорецепт Шоколадні мафіни

шоколадні Мафіни з шматочками

Також можна приготувати до будь-якого свята шоколадні мафіни з шматочками. Ці солодощі володіють неймовірним смаком та ароматом!

Для того щоб приготувати мафіни по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
вершкове масло – 110 грам;
цукор – 200 грам;
ванільний цукор – 10 грам;
пшеничне борошно – 240 грам;
какао – 50 грам;
розпушувач – 2 чайні ложки;
сіль – 1 щіпка;
курячі яйця-2 штуки;
молоко – 120 мілілітрів;
шоколадна плитка – 100 грам.

Приступимо до справи:

  1. В чисту каструлю влийте воду, нагрійте її і покладіть сюди ж масло. В окрему ємність засипте цукор і додайте ванільний цукор.
  2. Потім просійте борошно, додайте какао, розпушувач і трохи солі.
  3. масло перетріть з цукром. Сюди ж додайте яйця, інгредієнти збийте, використовуйте міксер.
  4. Розігрійте духовку до 190 градусів.
  5. Тепер яєчно — вершкову масу додайте в тестову, гарненько перемішайте. Влийте невелику кількість молока і знову перемішайте.
  6. Сюди ж додайте плитку шоколаду, наріжте його у вигляді невеликих шматочків. Тепер слід все перемішати і перекласти масу у формочки, стежте за тим, щоб шоколадні шматочки не опустилися все на дно форми. Зверху ласощі посипте цукром і корицею.
  7. Надсилайте мафіни в духову шафу на 20 хвилин. Ось і все, смачне ласощі з шоколадними шматочками готове, ваші гості будуть в захваті від таких солодощів!

Приємного Вам апетиту!

Добавить комментарий