Квашені огірки на зиму в банках, без додання оцту мають делікатну кислинку. Так готували квашені огірки, в бочках наш предки, зараз такі хрусткі огірочки можна припасти на зиму в банках. У традиційному рецепті використовуються естрагон(тархун) і конупер (бальзамічна пижмо) дуже…
Рубрика: соління
Сьогодні розповім про мариновані кабачки на зиму, рецепт — пальчики оближеш. Кабачки на зиму «пальчики оближеш» готуються без стерилізації, що значно прискорює і спрощує справу. Збираючись приготувати мариновані кабачки на зиму без стерилізації, обов’язково дуже ретельно підготуйте посуд. Банки і…
Дуже люблю баклажани, мариновані з часником і зеленню, швидкі в приготуванні вони відмінно поєднуються з м’ясом, ідеальні для шашлику, і гідно виконують роль самостійної закуски Я наведу базовий рецепт баклажанів, маринованих з часником і зеленню швидких. Ви можете пофантазувати і,…
Є два способи як закрити кабачки на зиму рецепт зі стерилізацією і без. Сьогодні розглянемо обидва способи, як закатати кабачки на зиму, всі рецепти нескладні і смачні. Консервація кабачків на зиму, ще й економить наш бюджет, влітку ці овочі коштують…
Сьогодні у мене рецепт з незвичайною назвою «капуста пелюстка з буряком», або, якщо по-простому, — капуста маринована з буряком швидкого приготування. Напевно, кожен пробував цю смачну хрустку мариновану капусту красивого рожевого кольору. І я вам пропоную покроковий рецепт з фото….
Смажені кабачки — завжди смачно, пропоную заготовити їх на зиму за нашим рецептом з фото. Як же здорово взимку відкрити баночку з смаженими кабачками! Можна до картопельки, а можна і з маринованими помідорами. А головне — робиться все простіше простого….
З любителями баклажанів поділюся, як я роблю баклажани по-корейськи, це найсмачніший рецепт. До того ж готується все досить просто. Аромат просто запаморочливий! Не все доживає до закочування. А ще в корейських салатах овочі залишаються сирими і зберігають свої вітаміни (тільки…
Який неймовірно смачною, пікантною і чарівно ароматною може вийде кабачкова ікра, заготовлена на зиму, не випадково вона називається «Пальчики оближеш». Ця кабачкова ікра на зиму виходить, як магазинна, навіть краще. Зараз розповім, як готувати кабачкову ікру, щоб вона не вийшла…
Сьогодні поділюся цікавою ідеєю, як солити огірки в пакет, щоб вийшли дуже смачні малосольні огірочки. Зовсім не обов’язково возитися з розсолом, якщо плануєте зробити малосольні огірочки, та потім ще чекати 2 дні. При сухому способі засолювання, солоні огірки в пакет,…
Влітку завжди намагаємося якомога більше вітамінів запасти, а консервування кабачків на зиму добре виходить і без стерилізації. При цьому зберігаємо більше вітамінів, мікроелементів, і дорогоцінний час заощаджуємо. Літо — сезон врожаю кабачків. Тушкуємо, смажимо, фаршируємо… І робимо зимові заготовки. Такий…