Помідори «Пальчики оближеш»

Не дарма дали таку назву цим рецептом, помідори «Пальчики оближеш» мають просто винятковим смаком і мають незвичайний гарний вигляд. І зараз ми пропонуємо вам дізнатися про рецепт цих маринованих помідорів, повірте, банки з такими помідорами ваші домочадці будуть відкривати одну за одною!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Банки ємністю 1 л 5 шт.
Помідори червоні 2-3 кг 19
Зелень кропу 1 пучок 305
Зелень петрушки 1 пучок 36
Часник 1 головка 149
Цибуля ріпчаста 100-150 р. 43
Масло рослинне 3 ст. ложки 884
Маринад (на 3 л води):
Сіль 3 ст. л.
Цукор 7 ст. л.
Лавровий лист 2-3 шт.
Оцет 9% 1 склянку
Перець чорний 5-6 шт.
Перець запашний 5-6 шт.

Покроковий рецепт приготування Помідори «Пальчики оближеш» з фото

А консервуються томати так:


Відразу помийте добре помідорчики.


Почистіть цибулю і наріжте кільцями.


Пропарте банки, для цього потримайте їх над чайником з киплячою водою або поставте в духову шафу.


Помийте і подрібніть зелень.


Почистіть часник і розріжте часточки навпіл.


На дно кожної скляної тари покладіть зелень в подрібненому вигляді, часник і влийте рослинне масло, не більше трьох столових ложок.


А тепер укладайте помідори і ріпчасту цибулю кільцями шарами, до горлечка банки.


А зараз займемося маринадом. У трилітрову каструлю влийте воду, всипте сіль, цукор, додайте запашний і гіркий перець у вигляді горошку, а також киньте пару лаврових листів.


Закип’ятіть всі разом, а потім влийте оцет в кількості однієї склянки 9%.


Дайте маринаду трохи охолонути, а потім розлийте його в наповнені банки помідорами.


Далі повні скляні ємності повинні стерилізуватися.


Потім банки загорніть і переверніть, нехай остигають. Ось і все, помідори «Пальчики оближеш» готові взимку вони вас дуже порадують!

Відеорецепт Помідори «Пальчики оближеш»

Консервовані помідори «Пальчики оближеш»



Якщо вам цікаво познайомитися ще з одним рецептом консервованих помідор під назвою Пальчики оближеш, тоді не варто перегортати цю сторінку!

Отже, для того щоб законсервувати помідори по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
помідори – 2 кг;
зелень – за смаком;
часник – за смаком;
рослинне масло – 3 столові ложки;
ріпчаста цибуля – за смаком.

Для маринаду:
вода – 3 літри;
сіль – 3 столові ложки;
цукор – 7 столових ложок;
перець у вигляді горошку, лавровий лист;
оцет 9% — 1 стакан.

А консервуються томати так:

  1. Помийте помідорчики і прожарити їх за допомогою зубочистки там, де знаходиться плодоніжка. Томати повинні лопнути, тоді вони краще просочаться в маринадном розсолі.
  2. Помийте банки і відправте їх стерилізуватися.
  3. У підготовлені ємності укладайте рубаний часник, зелень і влийте трохи рослинного масла.
  4. Далі укладіть помідори, а зверху на томати цибульні кільця.
  5. Закип’ятіть маринад. Перед тим як будете відключати розсіл, влийте в нього оцет.
  6. Готовий гарячий маринад розлийте у наповнені банки, стерилізують наповнені ємності ще 15 хвилин, а потім загорніть кришками. Ось і все, дуже смачні помідори на зиму готові!

Приємного Вам апетиту!