Минтай з морквою

Минтай є корисною і порівняно недорогий рибою. М’ясо цієї рибки володіє особливою ніжністю і м’якістю. А ще цей продукт дієтичний, так як містить мало калорій. І зараз ми пропонуємо вам приготувати минтай з морквою!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Минтай	850 р.	111
Томатна паста	2 ст. л.	82
Цибуля ріпчаста	3 шт.	40
Моркву	2 шт.	41
Часник	2 зубчики	149
Червоне вино	1/4 склянки	85
Соняшникова олія	70 мл	884
Приправа для риби	за смаком
Сіль йодована	за смаком

Покроковий рецепт приготування Минтай з морквою з фото

А готується страва так:

1. Відразу дістаньте казан, розжарте масло. Надішліть сюди ж обсмажуватися подрібнену цибулю, моркву, томат.
   
   
2. Через пару хвилин в овочі влийте вино, всипте сіль, перець, тушкуйте все разом кілька хвилин.
   
   
3. Тепер дістаньте форму, змастіть її маслом, відразу викладіть частину готових овочів.
4. Наріжте невеликими шматочками часник.
   
   
5. рибу Помийте, видаліть плавники, наріжте філе шматочками. Тушки посипте сіллю, приправкой, перекладіть на овочевий шар, а зверху укладіть залишився соус з морквою і цибулею.
   
   
6. Накрийте ємність відрізу фольги, відправте запікатися в духовку на 40 хвилин.
   
   
   Ось і все, смачний минтай з морквою готовий!

Відеорецепт Минтай з морквою

Минтай, запечене з цибулею і морквою

А ще можна запекти минтай з цибулею і морквою за іншим рецептом. Страва виходить дуже соковите, апетитне і ароматне!

Отже, для того щоб приготувати ласощами по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
минтай – 0,5 кг;
лук – 4 шт.;
морква – 3 шт.;
соняшникова олія – 50 мл;
лимон – 1 шт.;
сіль, перець – за смаком.

А готується ласощі так:

1. Відразу займіться тушками минтая, помийте, обріжте плавники, наріжте порційними шматочками. Посоліть шматочки, поперчіть.
2. Візьміть цибулю, видалите лушпиння, наріжте овоч у вигляді півкілець.
3. Почистіть моркву потріть на тертці.
4. Рослинна олія розігрійте на сковорідці, трохи обсмажте моркву з цибулею.
5. Далі вам знадобиться форма, перекладіть в неї овочі, які ви обсмажили, зверху укладіть рибні шматочки, страву полийте олією, соком лимона.
6. Духова шафа прогрійте до 180 градусів, відправте запікатися ласощі на 40 хвилин. От і все, така рибка дуже смачна не тільки в гарячому вигляді, але і холодному!

Приємного Вам апетиту!