14 лютого: що приготувати на романтичну вечерю для двох швидко, смачно і недорого

День Святого Валентина – день любові і ніжності. Це свято для закоханих, адже саме в цей день безліч сердець знаходять свою другу половинку. Кожна людина хоче зігріти своєю любов’ю оточуючих і подарувати гарний настрій у цей день. Якщо ж у вас є кохана людина, то ви можете запросити його на романтичну вечерю.

Якщо ви хочете зробити сюрприз для своєї половинки, то будьте готові, що потрібно трохи завзятості. У щирого людини це обов’язково вийде. Не варто робити свято в громадському місці. День Святого Валентина краще провести в затишній домашній обстановці. До вибору страв треба підійти відповідально, але ми все продумали за вас, так що вам не доведеться ламати голову.

Їду ми готуємо для кожного свята, але 14 лютого є особливим – кожна страва має посилювати атмосферу любові і натякати вашій половинці про почуття до неї.

Зміст статті:

Особливості романтичної вечері
Поради
Ванільне морозиво з лікером
Полуничний торт в мультиварці
Полунична маргарита
Закуска на 14 лютого з червоною ікрою
Запечений лосось з моцарелою
Морський салат з креветками
Красиві фруктові нарізки

Особливості романтичної вечері

Щоденний вечеря кардинально відрізняється від романтичного. Їх не можна порівнювати, так як вони абсолютно різні. Романтична вечеря створити не так просто, необхідно слідувати основним правилам:

Обстановка. Даний пункт не з проста виявився першим — він найголовніший. Запаліть свічки, включіть тихо спокійну музику, накрийте стіл і зробіть світло потусклее. Як ви розумієте, про телевізорі потрібно забути повністю.

Ви і половинка. У деяких є діти, тому їх потрібно в цей вечір відправити до бабусі або зайняти чимось іншим. Попросіть родичів пограти з дітьми або купіть всім квитки в кіно. Інакше бути не може.
Страви. Свято кохання – саме той день, коли можна продемонструвати свої кулінарні вміння. Намагайтеся готувати вишукані страви, але в той же час нескладні. Вони повинні легко прийматися травною системою.
Напої. Ви, напевно, і самі здогадуєтеся, що на столі в цей день має бути тільки вино. Першим ділом ви повинні знати, які страви будете готувати, а тільки потім добирати до них відповідний напій. Підібрати вино вам допоможе фахівець. Романтичну зустріч можна почати з келиха шампанського, потім продовжувати з вином.

Сюрприз. Весь сюрприз буде полягати в тому, що ваша половинка нічого не буде знати про романтичному вечорі. Несподіванка стане досить приємним моментом для неї.
Настрій. Можливо, такий вечір у вас буде першим і останнім. Під час підготовки ви зможете повністю зануритися в свято, але намагайтеся не «перегоріти». Дотримуйтесь спокій, а потім насолоджуйтеся романтикою.

Я сподіваюся, що правила, які я для вас приготував, будуть просто незамінними.

Поради

До складання меню потрібно підійти серйозно і завчасно. Купіть всі продукти за кілька днів до романтичного дня, щоб в останній момент не шукати відсутній інгредієнт по всіх магазинах.

Не робіть на свято повсякденні страви, до того ж дуже ситні. Ви розумієте, що продовження вечора може піти не за планом. Вся їжа повинна містити мало калорій.

Стіл разом з посудом потрібно прикрасити на свій смак. Створіть романтичну обстановку у всьому: прикрасьте посуд, серветки і т. д.

Вам точно знайомі безпечні афродизіаки, які в цей вечір будуть доречними: кориця, полуниця, шоколад — все це можна додавати в страви.

Шампанське стане самим оптимальним напоєм на 14 лютого. Ви будете п’яніти зовсім небагато, чого буде цілком достатньо. Голова від нього потім хворіти не буде.

Попередьте друзів і рідних, щоб на цей вечір вони забули про вас. День Кохання створений тільки для двох половинок, яким ніхто не повинен заважати насолоджуватися любов’ю і романтичною обстановкою. Якщо ви все засвоїли, то прошу вас ознайомитися з стравами, які ми будемо готувати для святкового вечері.

Ванільне морозиво з лікером

Інгредієнти:

шоколад 150 р.
вершки 20% 250 р.
3 ч. л. какао
желатин 1 пачка.
ваніль.
м’ята кілька гілочок.
лікер м’ятний 2 ст. л.

Приготування:

1.Мельчим шоколад. Готуємо желатин по інструкції.

2.До вершків додаємо ванільний цукор і збиваємо масу швидше.

3.Нагріваємо лікер і розчиняємо в ньому желатин.

4.Змішуємо масу з вершками. Додаємо шоколад і розмішуємо до однорідної консистенції.

5.Розміщуємо заготовки по формочках і відправляємо в морозилку. Через кожні пів години заважайте морозиво.

6.Перед тим, як будете пригощати десертом половинку, прикрасьте його какао і гілочкою м’яти.

Приємного апетиту!

Полуничний торт в мультиварці

Ніжний сметанний торт з додаванням полуниці — безперечно смачний десерт, яким будуть користуватися всі. Хоч мультиварка і полегшує приготування, вам все одно доведеться вкласти чимало сил.

Десерт готується складно, однак резултат буде виправдовувати всю виконану роботу. Для приготування торта буде потрібно 3 години.

Інгредієнти для тіста:

борошно 180 р.
кефір малої жирності 200 мл
цукор 100 р.
какао 3 ст. л.
сода підлогу ч. л.
цукор ванільний 2 ч. л.
олія рафінована 1 ст. л.
кунжут 30 р.

Для крему:

цукор ванільний 2 ч. л.
цукор 60 р.
полуниця 6 шт.
сметана 20% жирності 220 р.

Для глазурі:

шоколад 20 р.
сметана 30 р.
цукор 1 ст. л.

Покрокове приготування:

1.Починаємо з тіста. Змішуємо в ємності какао з кефіром.

2.Змішуємо масу і додаємо 2 види цукру.

3.Попередньо кунжут обсмажте і відправляйте туди ж.

4.Засипаємо соду з борошном і заважаємо масу.

5.Далі поміщаємо коричневу суміш у каструлю, чашу попередньо змастіть рафінованою олією. Активуємо режим «Випічка» на 50 хвилин. За допомогою зубочистки можна дізнатися готовність: протикаємо тісто. Якщо паличка суха, значить все готово.

6.Дістаємо корж і чекаємо остигання.

7.Розрізаємо на 3 кола однакової товщини.

8.Переходимо до створення крему. У сметану додаємо звичайний і ванільний цукор. Намазуємо сметанним кремом перший корж, зверху викладаємо полуничку. Робимо так з усіма коржами.

9.Для глазурі слід змішати розтоплений шоколад зі сметаною і цукром. Обмазуємо всі частини торта і поміщаємо десерт в холодильник.

10.Вашій половинці обов’язково сподобається такий смачний торт. Приємного вам вечора і побільше любові!

Полунична маргарита

Цей алкогольний коктейль ідеально підходить для такого чудового свята, як День закоханих. Лайм з текілою і полуницею роблять чудовий смак напою. Щоб зробити смачний напій вам потрібно всього 10 хвилин.

Що нам знадобиться:

полуниця заморожена 250 р.
цукор 20 р.
лікер 60 мл
сік лайма 100мл.
текіла 180 мл
пудра цукрова і лід на свій смак.

Приготування коктейлю:

1.Спершу потрібно подрібнити лід, помістити в блендер.

2.Додати залишилися інгредієнти, крім цукрової пудри і збити до однорідного стану.

3.Верхню частину келиха мачає в цукровій пудрі (попередньо келих потрібно обтерти паперовою серветкою).

4.Заповнюємо коктейлем і пригощаємо половинку смачним полуничним напоєм.

Відео рецепт:

Приємного апетиту!

Закуска на 14 лютого з червоною ікрою

Сьогодні ми приготуємо смачну закуску в тарталетках, оформимо її згідно свята закоханих. Щоб полегшити роботу, можна купити тарталетки в магазині, і не витрачати дорогоцінний час. Важливу роль буде грати начинка, яка натякне вашій половинці про почуття до неї. Закуску можна готувати, коли завгодно, вона буде доречною на будь-якому святі.

Навіть якщо ви не професійний кулінар, не варто панікувати. Страва готується зовсім просто за дуже короткий час.

Інгредієнти:

тарталетки 10 шт.
яйця варені 2 шт.
сметана 200 р.
сир бринза 150 р.
сир 200 р.
помідорів «Черрі» 10 шт.
червона ікра 50 р.
кріп.

Приготування закуски:

1.Готуємо всі необхідні компоненти.

2.В окремій ємності змішуємо сметану з сиром і бринзою. Далі додаємо яйця. Мельчим кріп, засипаємо. Перемішуємо масу до однорідного стану.

3.Промиваємо томати, ріжемо на 2 частини (одна більша, друга маленька).

4.З «Чері» робимо форму сердечка.

5.Закріплюємо все зубочисткою.

6.Помідори, що залишилися, поміщаємо на начинку. Верхнім шаром робимо сердечко з томатів.

7.Навколо кожного робимо рамку з ікринок.

Приємного апетиту!

Запечений лосось з моцарелою

Страва готується дуже просто, його смак сподобається навіть тим, хто дуже прискіпливий до вибору їжі. Вам буде потрібно дуже мало компонентів, щоб приготувати смачну рибну страву. Зробіть його один раз і оцініть цей приголомшливий смак.

Ми підготували зовсім нескладний рецепт приготування лосося. Звичайно, ця риба коштує дорого, тому її можна замінити більш дешевою. Горбуша або подібна риба буде непоганим варіантом. Замість майонезу можна використовувати сметану. Повірте, що навіть найдешевша риба вийде дуже смачною за нашим рецептом.

Інгредієнти:

лосось 1 кг.
майонез 70 р.
цибуля 1 шт.
сік лимонний 2 ст. л.
гірчиця 1 ст. л.
часник 2 зубки.
сир тертий 0,25 ст.
моцарелла терта підлогу ст.
перець і сіль на свій смак.

Приготування апетитного лосося:

1.З лосося необхідно видалити кістки. Застеляємо деко фольгою і викладаємо на нього філе. Рибу слід поперчити і додати сіль.

2.Цибулю ріжемо кільцями, викладаємо поверх риби.

3.Перемішуємо майонез з подрібненим часником, додаємо лимонний сік.

4.Робимо шар з соусу поверх лука.

5.Посипаємо зверху тертим сиром.

6.Духовку розігріваємо до температури 200 градусів, поміщаємо лосось на 15 хвилин. По закінченню помістіть рибу під гриль на кілька хвилин, щоб утворилася апетитна хрустка скоринка.

7.Лосось під сиром приготований.

Приємного апетиту!

Морський салат з креветками

Салат точно сподобається тим, хто не може жити без морепродуктів. Креветки з кальмарами відмінно поєднуються. Твердий сир у страві буде робити особливу ніжність, а груша додасть родзинку в салат.

Я поділюся з вами чудовим рецептом салату з морепродуктів. Блюдо можете сміливо готувати на 14 лютого, воно в цей вечір буде там доречним. Завдяки легкості компонентів, ви не отримаєте багато калорій, які в цей романтичний вечір будуть не до чого.

Що нам знадобиться:

коктейль морський 300 р.
твердий сир 100 р.
груша 1 шт.
олія оливкова 2 ст. л.
сіль кухонна підлога ч. л.

Приготування морського салату:

1.Купуємо всі необхідні інгредієнти. Грушу вибирайте солодкого сорту, бажано м’яку.

2.Кладемо заморожений морський коктейль в сковороду. Солимо. Тушкуємо масу до повного випаровування рідини.

3.Твердий сир робимо соломкою.

4.З грушею поступаємо аналогічно. Очищати шкірку не обов’язково.

5.Беремо неглибоку тарілку, поміщаємо в неї сир.

6.Зверху викладаємо грушевий шар.

7.Останній шар з морепродуктів.

8.Поливаємо салат оливковою олією.

9.В якості прикраси використовуйте зелень. З салатом подавайте на стіл червоне вино, воно буде відмінно поєднуватися з морепродуктів.

Красиві фруктові нарізки на день закоханих

Крім того, що на святковому столі має бути краса, продукти повинні бути простими у використанні. Робіть невеликі шматочки.

Кожен фрукт потрібно нарізати по-своєму. Наприклад, ананас або яблуко можна зробити у вигляді кубиків, тому що дані плоди досить щільні. Апельсини нарізати так не вдасться, зате їх можна зробити красивими скибочками. Для тих, хто не знав, даний процес називається карвінг. У магазині можна придбати спеціальні інструменти для незвичайної нарізки фруктів.

Постарайтеся нарізати всі фрукти по структурі плода. Якщо ви не можете зробити це самостійно, то скористайтеся інструментами, які наріжуть все за вас.