Млинці з сиром та родзинками

Смачні, солодкі, сонячні млинці з сиром та родзинками нагадають вам безтурботне дитинство і подарують справжню насолоду під час трапези!


Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Млинці (Млинці дріжджові) 12 шт.
Сир 500 р. 226
Яйця 1 шт. 157
Цукор 5 ст. лож. 374
Ванільний цукор 1 пакетик
Вершкове масло 748

Покроковий рецепт приготування Млинці з сиром та родзинками з фото

А готується страва так:

  1. В миску вбийте яйця, всипте сіль, цукровий пісок, ванілін, розітріть продукти.
  2. Сюди ж влийте частина молока, всипте крохмаль з картоплі, борошно пшеничне, швиденько замісіть густе тестову масу.


  3. Тепер невеликими кількостями долийте молоко, що залишилося, соняшникова олія, збийте все, вийде рідке тісто без грудок. Відкладіть його вбік, нехай відпочине.
  4. Тепер займемося начинкою. Сир протріть через сито, вбийте сюди ж яйце, всипте дрібний цукор, ванілін, родзинки, який заздалегідь замочіть у воді. Все добре перемішайте.


  5. А зараз напечіть млинчиків.


  6. Потім кожен млинцевий гурток наповніть сирною начинкою, скрутіть вироби у вигляді конвертика і вийдуть ось такі красиві, акуратні млинці з сиром та родзинками!


Відеорецепт Млинці з сиром та родзинками

Заварні млинці на кефірі

А ще можна порадувати своїх домочадців на Масляну заварними млинцями на кефірі!

Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
борошно-1 ст.;
кефір-1 склянка;
вода-1 ст.;
яйце-2 шт.;
сода-1/3 ч. л.;
сіль-1/2 ч. л.;
цукор-2 ст. л.;
рослинне масло-3 ст. л.

А готується страва так:

  1. В ємність вбийте яйця, всипте сіль, цукор, інгредієнти збивайте протягом п’яти хвилин міксером, повинна вийти піна.
  2. Продовжуючи збивати, влийте сюди ж киплячу воду, відразу ж всипте борошно, соду гашену в кефірі, влийте рослинне масло, перемішайте тепер все ложкою, відставте убік тісто на 20 хвилин.
  3. Коли закінчиться відведений час, починайте смажити млинцеві кругляшки. Ось і все, смачне ласощі готово!

Приємного Вам апетиту!