Млинці з печінкою «Закусочні»

Незвичайні, ніжні млинці з печінкою «Закусочні» є неймовірним ласощами, від якого під час трапези отримають задоволення ваші домочадці і гості!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куряче яйце 3 шт. 157
Молоко 4 скл. 58
Куряча печінка 200 р. 165
Цибуля ріпчаста 1 шт. 43
Борошно пшеничне 1 скл. 329
Кухонна сіль за смаком
Свіжа зелень за смаком
Майонез 3 ст. лож. 627
Соняшникова олія 3 ст. лож. 899

Покроковий рецепт приготування Млинці з печінкою «Закусочні» з фото

А готується страва так:

  1. Відразу в ємність всипте борошно, вбийте яйця, влийте тепле молоко, все добре перемішайте, повинно вийти ніжне тісто. Починайте смажити млинці до рум’яності.
  2. Тепер курячу печінку помийте, видаліть плівки.
  3. Візьміть цибулю, видалите лушпиння, подрібніть.
  4. Прогрійте сковорідку з рослинним маслом, обсмажте відразу цибульні шматочки, потім сюди ж додайте печінку, обсмажуйте разом на слабкому вогні 15 хвилин. Обов’язково додайте сіль.
  5. Потім остудіть цибульно — печінкову масу, подрібніть блендером до однорідності.


  6. Помийте зелень, стебла видалити. Сьогодні ми будемо використовувати зелену цибулю, петрушку. Змішайте зелень з паштетною масою.


  7. Всі млинці змастіть печінкової масою, скрутіть вироби ковбаскою, зв’яжіть пір’ям зеленого цибульки. Ось і все, смачні і красиві млинці з печінкою «Закусочні» готові!


Відеорецепт Млинці з печінкою «Закусочні»

Млинцевий закусочний торт

А ще можна побалувати своїх гостей і домочадців блинным закусочним тортом. Дана страва дуже смачне, ароматне і апетитне, тому його з’їдять моментально!

Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:

Для млинців:
борошно – 250 гр.;
молоко – 1,5 склянки;
яйце– 1 шт.;
сіль – 1 ч. ложка;
масло рослинне – 2 ст. ложки.
Для першої начинки:
сир плавлений – 1 шт.;
часник – 2 зубки;
майонез.
Для другої начинки:
яйце – 2 шт.;
майонез.
Для третьої начинки:
фарш свино-яловичий – 400 г;
цибуля – 1 шт.;
сіль;
перець чорний мелений – за смаком;
масло рослинне.

А готується ласощі так:

  1. В чисту ємність вбийте яйце, всипте сіль, інгредієнти збийте, використовуйте віночок.
  2. В отриману масу влийте молоко, додайте борошно, перемішайте, повинна вийти однорідна густа тестова маса. Коли всі кульки будуть розбиті, потрібно влити молоко, що залишилося з рослинним маслом.
  3. Розжарте сковорідку, починайте смажити млинці з кожної сторони до рум’яного кольору, а потім відкладіть їх в сторону, нехай остигають.
  4. А поки займемося першої начинкою. Потріть сир, змішайте його з майонезом, подрібненим часником.
  5. Тепер приготуємо другу начинку, слід відварити яйця, остудити, очистити, нарізати дрібними шматочками.
  6. Змішайте яєчні шматочки з майонезом.
  7. А тепер приготуємо ще одну начинку. Візьміть цибулю, видалите лушпиння, подрібніть овоч. Надішліть обсмажуватися цибульні шматочки на рослинному маслі, а потім змішайте його з фаршем.
  8. Додайте сюди ж сіль, перець, відправте обсмажуватися м’ясну начинку до повної готовності.
  9. А зараз почнемо збирати торт. Візьміть плоску тарілку, викладайте блін, змащуємо його майонезом. Потім укладайте м’ясну начинку, яку прикрийте також млинцем, далі йде маса яєць, знову млинець, сирна начинка і таким чином повторюйте шари, поки не закінчаться млинці і начинки. Для прикраси можете використовувати яйця. Ось і все, смачний, апетитний млинцевий торт для Масляної готовий!

Приємного Вам апетиту!

Добавить комментарий