Грибний суп-пюре

Неймовірно апетитний, ситний свіжий грибний суп-пюре обов’язково оцінять по достоїнству ваші домочадці, тому не полінуйтеся і приготуйте для них це смачненьке перше блюдо!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Лісові гриби 560 р. 34
Картопля 420 р. 77
Цибуля ріпчаста 80 р. 41
Чабер сушений 1 ч. л. 272
Майоран сушений 1 ч. л. 271
Чебрець сушений 0,5 ч. л. 276
Сіль за смаком
Вершки 10% жирності або кокосове молоко 200 мл 118
Рослинна олія 1-2 ст. л. 884
Вода 1 л.

Покроковий рецепт приготування Грибний суп-пюре з фото

А готується супчик так:

  1. Відразу почистіть картоплю, а потім наріжте довільними шматочками.

  2. Далі відберіть самі гарні грибочки, відкладіть їх в сторону, ними прикрасьте блюдо. Гриби, які залишилися, почистіть, потім наріжте.

  3. Закип’ятіть воду в каструлі, відправте в неї картопляні, грибні шматочки, приправити чебрецем, майораном, варіть страва 15 хвилин.

  4. А зараз візьміть хліб, наріжте його скибочками, перекладіть на деко, підсушіть в духовій шафі.
  5. Очистіть цибульного лушпиння з овоча, а потім подрібніть цибулю.

  6. Гарні гриби, які ви залишили, розріжте вздовж у вигляді скибочок.

  7. Розжарте сковорідку, влийте рослинне масло, слід обсмажити гриби з цибулею.

  8. Як тільки супчик звариться, подрібніть його, використовуйте занурювальний блендер.

  9. масу, що вийшла, слід влити вершки, знову збити, посолити, поперчити, перешкодити.

    Ось і все грибний суп-пюре готовий, подається страва з сухариками, обсмаженою цибулею і грибочками, а також з ароматною зеленню!


Відеорецепт Грибний суп-пюре

Грибний суп-пюре з вершками



А ще можна приготувати фірмове смачну страву за іншим рецептом. Грибний суп-пюре з вершками неймовірно смачний, ніжний і апетитний!

Отже, для того щоб приготувати перше страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
450 грамів грибів;
1 цибулина;
500 мл води;
3 столових ложки соєвого соусу;
300 мл жирних вершків;
трохи вершкового масла для смаження;
сіль і перець;
листя свіжої петрушки.

А готується страва так:

  1. Візьміть каструлю, влийте в неї воду, закип’ятіть, сюди ж додайте вершки з соєвим соусом. Далі покладіть сюди гриби з цибулею, варіть все разом 15 хвилин.
  2. Через зазначений час подрібніть супчик міксером або блендером, посоліть, поперчіть і перемішайте.
  3. Гриби, які ви залишили, наріжте пластинками, а потім відправте обсмажуватися в сковорідку з вершковим маслом.
  4. Розсипте пюре в тарілочки, зверху покладіть грибні пластинки, які ви обсмажили, посипте подрібненою зеленню петрушки і запрошуйте всіх до столу!

Приємного Вам апетиту!

Добавить комментарий